Descrizione della ricetta
July 10, 2026
Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl
A gut-friendly poke bowl with salmon, asparagus, and zesty yuzu
Ricco di Omega-3
Alta proteina
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: fish, soy, tree_nut
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: gluten, histamine
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from asparagus and plant-based components.
- Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with protein from salmon and healthy fats for satiety.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Salmone
300
gram
Asparago, verde
200
cup
Soy sauce
2
tablespoon
Yuzu juice
2
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Istruzioni
1
Preheat your grill or skillet over medium heat.
2
Drizzle the salmon fillets with olive oil and season with salt and pepper.
3
Grill the salmon for about 6-8 minutes on each side or until cooked through.
4
While the salmon is cooking, steam or blanch the asparagus until tender.
5
In a small bowl, combine soy sauce and yuzu juice to make the glaze.
6
Once the salmon is cooked, remove from heat and drizzle with the yuzu-soy glaze.
7
Serve the salmon on a bowl of rice, topped with asparagus and additional glaze.
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Valori nutrizionali
540 kcal
Calorie
34 g
Proteine
60 g
Carboidrati
7 g
Fibre
6 g
Zuccheri
20 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
1.0 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali della Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl?
Salmone magro, asparagi e una glassa yuzu-soia brillante; servila su una base ricca di fibre come riso integrale o quinoa.
Questa ricetta è senza glutine?
Può essere senza glutine se usi salsa di soia senza glutine e controlli gli altri ingredienti.
È adatta ai latticini?
Sì; non contiene latticini.
Come aumentare l’apporto di fibre?
Aggiungi una base ricca di fibre (riso integrale, quinoa), più verdure o legumi, o foglie verdi.
Come cuocere il salmone e gli asparagi?
Rosola o cuoci il salmone finché è opaco e si sfalda; arrostisci o salta gli asparagi finché sono teneri ma croccanti.
Quanto tempo dura in frigorifero?
Gli avanzi si conservano 1–2 giorni in frigorifero in contenitore chiuso; riscaldali delicatamente.
È adatta al meal prep?
Sì; prepara in anticipo i componenti e suddividili in porzioni; conserva la glassa separata fino al servizio.
Come ridurre il sodio nella glassa?
Usa una salsa di soia a basso contenuto di sodio o riduci la quantità di glazura; aggiungi più succo di yuzu o di limone per sapore.
Quali sono i benefici per la salute degli ingredienti?
Il salmone fornisce proteine e omega-3; gli asparagi forniscono fibre e prebiotici; yuzu e salsa di soia aggiungono sapore e proteine vegetali.