Descrizione della ricetta
Published on: July 10, 2026
Ricco di Omega-3
Ricco di Proteine
Ingredienti
Salmone
300
gram
Asparagi, verdi
200
cup
Salsa di soia
2
tablespoon
Yuzu juice
2
tablespoon
Olio, oliva
1
tablespoon
Istruzioni
1
Preheat your grill or skillet over medium heat.
2
Drizzle the salmon fillets with olive oil and season with salt and pepper.
3
Grill the salmon for about 6-8 minutes on each side or until cooked through.
4
While the salmon is cooking, steam or blanch the asparagus until tender.
5
In a small bowl, combine soy sauce and yuzu juice to make the glaze.
6
Once the salmon is cooked, remove from heat and drizzle with the yuzu-soy glaze.
7
Serve the salmon on a bowl of rice, topped with asparagus and additional glaze.
Valori nutrizionali
540 kcal
Calorie
34 g
Proteine
60 g
Carboidrati
7 g
Fibre
6 g
Zuccheri
20 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
1.0 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from asparagus and plant-based components.
- Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with protein from salmon and healthy fats for satiety.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali della Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl?
Salmone magro, asparagi e una glassa yuzu-soia brillante; servila su una base ricca di fibre come riso integrale o quinoa.
Questa ricetta è senza glutine?
Può essere senza glutine se usi salsa di soia senza glutine e controlli gli altri ingredienti.
È adatta ai latticini?
Sì; non contiene latticini.
Come aumentare l’apporto di fibre?
Aggiungi una base ricca di fibre (riso integrale, quinoa), più verdure o legumi, o foglie verdi.
Come cuocere il salmone e gli asparagi?
Rosola o cuoci il salmone finché è opaco e si sfalda; arrostisci o salta gli asparagi finché sono teneri ma croccanti.
Quanto tempo dura in frigorifero?
Gli avanzi si conservano 1–2 giorni in frigorifero in contenitore chiuso; riscaldali delicatamente.
È adatta al meal prep?
Sì; prepara in anticipo i componenti e suddividili in porzioni; conserva la glassa separata fino al servizio.
Come ridurre il sodio nella glassa?
Usa una salsa di soia a basso contenuto di sodio o riduci la quantità di glazura; aggiungi più succo di yuzu o di limone per sapore.
Quali sono i benefici per la salute degli ingredienti?
Il salmone fornisce proteine e omega-3; gli asparagi forniscono fibre e prebiotici; yuzu e salsa di soia aggiungono sapore e proteine vegetali.
Altre ricette per il tuo intestino
88% Salute intestinale
92% Salute intestinale
84% Salute intestinale
92% Salute intestinale
90% Salute intestinale
86% Salute intestinale