Descrizione della ricetta
June 23, 2026
Edamame with sea salt
Easy, fiber-rich edamame with sea salt for mindful snacking.
Legumi Ricchi
Alta proteina
78%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from legumes, supporting gut bacteria.
- Plant-based protein balances meals without added sugar.
- Simple, quick snack that fits many gut-health eating patterns.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Fagiolo, edamame
2
cup
sea salt
1
teaspoon
Istruzioni
1
Bring a pot of water to a boil.
2
Add the edamame to the boiling water and cook for 3-5 minutes until tender.
3
Drain the edamame and rinse under cold water to stop the cooking process.
4
Sprinkle sea salt over the edamame pods.
5
Serve warm or at room temperature as a snack.
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Valori nutrizionali
190 kcal
Calorie
17 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Fibre
3 g
Zuccheri
8 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.6 g
Sale
FAQ
Cos'è l'edamame e perché è benefico per l'intestino?
L'edamame sono giovani fagioli di soia; forniscono proteine, fibre e polifenoli. Le fibre agiscono come prebiotici per sostenere i batteri intestinali buoni nell'ambito di una dieta equilibrata.
Come preparare l'edamame con sale marino?
Cuocili al vapore o in ebollizione dai surgelati finché sono teneri, scola e aggiungi un pizzico di sale marino a piacere.
Questo snack è vegano e vegetariano?
Sì, è a base di piante ed è adatto a diete vegan e vegetariane.
Quanta proteina contiene una porzione?
Una porzione cotta tipica di circa 1 tazza contiene circa 17 g di proteine.
È sicuro per chi ha allergie alla soia?
No; la soia può provocare reazioni allergiche; evita se sei allergico.
È alto in sodio?
Può contenere molto sodio se è molto salato; controlla la porzione o scegli una versione a basso contenuto di sodio.
L'edamame è buono per la digestione e il microbioma intestinale?
Sì; le fibre prebiotiche supportano i batteri intestinali in una dieta varia ed equilibrata.
Come conservare gli avanzi?
Raffredda rapidamente e consuma entro pochi giorni; l'edamame surgelato dura più a lungo.
È sicuro per i bambini e la gravidanza?
Generalmente sì per la maggior parte delle persone; controlla la tolleranza alla soia; in gravidanza consulta il medico se hai dubbi.