Carrot Tahini Bean Dip

A fiber-rich carrot-tahini dip to support gentle digestion.

90%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Carrot Tahini Bean Dip is a creamy, plant-based snack that brings fiber, protein, and healthy fats together. Made with bright carrots, fiber-rich beans, and tahini, it supports a diverse mix of plant nutrients and prebiotic fibers that can help nourish a balanced gut-friendly eating pattern. The dip is versatile for snacks or light meals and pairs well with raw veggies, whole-grain dippers, or leafy greens. Use it as a creamy vehicle for colorful produce to add variety to your daily fiber intake and polyphenol-rich plant foods.

June 13, 2026
Carrot Tahini Bean Dip
Preparazione 15 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from legumes and vegetables supporting gut health.
  • Contains plant-based fats and protein for satiety and balanced meals.
  • Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
78
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
80

Ingredienti

Carrot
2 pezzo
Carrot
Tahini
2 cucchiaio
Tahini
chickpeas
1 tazza
Oil, olive
1 cucchiaio
Oil, olive
garlic
1 spicchio
succo di limone
1 cucchiaio
succo di limone
Salt
0.5 cucchiaino
Salt
pepper
0.25 cucchiaino

Istruzioni

1

Peel and chop the carrots into small pieces.

2

In a food processor, combine the chopped carrots, tahini, chickpeas, olive oil, minced garlic, lemon juice, salt, and pepper.

3

Blend until smooth, adding a little water if needed to reach the desired consistency.

4

Taste and adjust seasoning as necessary.

5

Serve the dip with raw vegetables or whole-grain crackers.

Valori nutrizionali

210 kcal Calorie
9 g Proteine
20 g Carboidrati
6 g Fibre
3 g Zuccheri
12 g Grassi
2 g Grassi saturi
0.3 g Sale

FAQ

Cos'è Carrot Tahini Bean Dip e a cosa serve?
È una crema/dip cremosa a base vegetale che combina carote, fagioli e tahini. Rica di fibre e proteine, si inserisce in una dieta equilibrata a base vegetale.
Questo dip è vegano e senza glutine?
Sì, è vegano. È senza glutine se i fagioli e il tahini sono certificati senza glutine; controlla le etichette.
Quali fagioli vengono usati e posso sostituirli?
Il dip usa fagioli ricchi di fibre; puoi sostituirli con qualsiasi fagiolo dal sapore delicato.
Come conservarlo e quanto dura?
Conservalo in un contenitore ermetico in frigo per 3–4 giorni. Per più tempo, congela porzioni.
Come regolare la consistenza se è troppo denso o troppo liquido?
Se è troppo spesso, aggiungi acqua, olio d'oliva o succo di limone. Se è troppo liquido, raffredda per addensare o aggiungi più fagioli.
Quali allergeni bisogna considerare?
Il tahini contiene sesamo; i fagioli possono causare allergie alle leguminose; controlla etichette per contaminazioni incrociate.
Come servirlo — con quali accompagnamenti?
Servilo con verdure crude, cracker integrali o pane pita, o con foglie verdi; un filo d'olio d'oliva o limone per esaltarlo.
Come renderlo adatto ai bambini o più delicato?
Riduci aglio o limone, oppure aggiungi un po' di miele o sciroppo d'acero per attenuare l'acidità. Inizia con poco.
Posso aumentare proteine o fibre?
Sì—usa fagioli more ricchi di fibre o aggiungi più tahini; puoi anche mescolare semi di chia o semi di lino.