Descrizione della ricetta
June 14, 2026
Chickpea Avocado Dip
Creamy chickpea avocado dip to support gentle digestion and fiber variety.
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from chickpeas and avocado.
- Contains colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced combination of plant protein, healthy fats, and polyphenols.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
cece
1
tazza
avocado
1
pezzo
Limone
1
pezzo
aglio
1
spicchio
olio d'oliva
1
cucchiaio
Salt
0.5
cucchiaino
pepe
0.5
cucchiaino
Istruzioni
1
Drain and rinse the chickpeas.
2
In a bowl, mash the chickpeas with a fork.
3
Add the avocado, lemon juice, minced garlic, olive oil, salt, and pepper to the bowl.
4
Mix until smooth and well combined.
5
Serve with fresh vegetables or whole-grain crackers.
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Valori nutrizionali
210 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Fibre
2 g
Zuccheri
14 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0.3 g
Sale
FAQ
Questo dip è vegano e senza latticini?
Sì. Usa ceci e avocado, senza latticini.
È senza glutine?
Sì, non contiene ingredienti contenenti glutine. Verifica eventuali aggiunte.
Quali sono i principali benefici nutrizionali?
Fornisce fibre e proteine vegetali dai ceci, grassi sani dall’avocado e polifenoli vegetali.
Come si può personalizzare il sapore con limone, aglio o erbe?
Aggiungi succo di limone per la freschezza, uno spicchio d’aglio tritato o erbe come prezzemolo, cilantro o basilico.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo?
Conservare in contenitore ermetico in frigorifero; idealmente entro 2–3 giorni. Per evitare l’ossidazione, aggiungi succo di limone.
Come servirlo per ottenere la migliore consistenza e gusto?
Servilo con verdure fresche o cracker integrali; se è troppo denso, aggiungi un po’ d’acqua o olio d’oliva.
Si può preparare in anticipo per meal prep o buffet?
Sì, può essere preparato in anticipo e conservato in frigo; i sapori possono ammorbidirsi. Aggiungi limone o erbe prima di servire.
Si può congelare questo dip e come cambia la texture?
Congelare non è l’ideale; dopo lo scongelamento la texture può diventare granosa o acquosa. Meglio conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.
Cosa fare se il dip è troppo spesso o troppo liquido?
Se è troppo spesso, mescola con un po’ d’acqua, succo di limone o olio d’oliva; se è troppo liquido, aggiungi più avocado o ceci per addensarlo.