Lactobacillus plantarum : bienfaits et conseils pratiques
Le Lactobacillus plantarum, aussi appelé Lactiplantibacillus plantarum, est une bactérie utilisée dans certains aliments fermentés et compléments probiotiques. Il est étudié pour ses effets potentiels sur l’équilibre du microbiote et le confort digestif, notamment chez certaines personnes présentant des symptômes du syndrome de l’intestin irritable (SII ou SCI). Ses bénéfices ne sont toutefois pas garantis et dépendent de la souche et du produit.
Qu’est-ce que le Lactobacillus plantarum ?
Le Lactobacillus plantarum appartient au groupe des bactéries lactiques. Son nom scientifique actuel est Lactiplantibacillus plantarum, même si l’ancienne appellation reste très utilisée sur les étiquettes et dans les recherches.
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Cette bactérie peut survivre dans des environnements relativement acides et salés, ce qui explique sa présence dans certains aliments fermentés. Comme pour les autres probiotiques, ses effets sont généralement spécifiques à la souche : deux produits portant le même nom d’espèce peuvent ne pas avoir exactement les mêmes propriétés.
Quels sont les bienfaits potentiels du Lactobacillus plantarum ?
Les recherches disponibles suggèrent plusieurs effets possibles, sans permettre de conclure que cette bactérie convient à tout le monde :
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- Confort digestif : certaines souches sont étudiées pour leur contribution possible à la réduction des ballonnements, des gaz ou de l’inconfort abdominal.
- Équilibre du microbiote : elle peut contribuer temporairement à l’activité et à la diversité des micro-organismes intestinaux, sans remplacer une alimentation variée.
- Barrière intestinale : des travaux explorent son rôle potentiel dans le maintien de la fonction barrière de l’intestin.
- Réponse intestinale : certaines études examinent une possible modulation de réactions locales, mais cela ne signifie pas que le probiotique traite une inflammation ou une maladie.
Les résultats varient selon la souche, la dose, la durée d’utilisation et les caractéristiques de la personne. Un bénéfice observé avec une souche précise ne peut pas être automatiquement attribué à tous les produits contenant du Lactobacillus plantarum.
Lactobacillus plantarum et syndrome de l’intestin irritable
Le Lactobacillus plantarum est parfois choisi par les personnes qui recherchent un soutien pour des symptômes tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les variations du transit. Certaines souches ont été étudiées dans ce contexte, mais les probiotiques ne constituent ni un diagnostic ni un traitement garanti du SII.
Si vous envisagez un essai, privilégiez un produit clairement identifié et suivez sa notice pendant la durée indiquée. Notez l’évolution des symptômes et arrêtez la prise si elle vous semble mal tolérée. En cas de douleurs importantes, de sang dans les selles, de fièvre, de perte de poids inexpliquée ou de symptômes persistants, demandez rapidement un avis médical.
Où trouver du Lactobacillus plantarum ?
Dans les aliments fermentés
On peut retrouver des bactéries du genre Lactobacillus, et parfois du Lactobacillus plantarum, dans certains aliments fermentés, notamment :
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- le kimchi ;
- certains cornichons et légumes fermentés ;
- certaines olives fermentées ;
- quelques fromages ou produits laitiers fermentés.
La présence et la quantité de bactéries vivantes varient selon la recette, la fermentation, la pasteurisation et la conservation. Le kombucha peut également contenir des micro-organismes, mais il ne faut pas supposer qu’il apporte systématiquement du Lactobacillus plantarum. Les aliments fermentés s’intègrent à une alimentation variée, mais ne remplacent pas un complément ciblé.
Dans les compléments probiotiques
Les compléments sont vendus sous forme de gélules, de poudres ou, plus rarement, de solutions. Pour vérifier qu’un produit contient cette bactérie, recherchez sur l’étiquette :
- le nom Lactobacillus plantarum ou Lactiplantibacillus plantarum ;
- l’identification complète de la souche, lorsqu’elle est indiquée ;
- la quantité de microorganismes vivants en UFC ;
- une quantité garantie à la date de péremption, plutôt qu’au seul moment de la fabrication ;
- les conditions de conservation et les éventuels allergènes.
Un complément contenant plusieurs souches n’est pas nécessairement plus efficace qu’un produit ciblé. La qualité de la formulation et l’adéquation avec votre objectif comptent davantage que le nombre de souches affiché.
Comment choisir et utiliser un complément ?
- Définissez votre objectif général : confort digestif, alimentation fermentée ou essai d’une souche spécifique.
- Comparez les étiquettes : vérifiez l’espèce, la souche, les UFC, la date de péremption et la conservation.
- Suivez la notice : il n’existe pas une posologie universelle pour tous les produits. Ne dépassez pas la dose recommandée.
- Observez votre tolérance : quelques gaz ou ballonnements peuvent apparaître au début, mais des symptômes persistants doivent conduire à demander conseil.
Les doses souvent mentionnées dans les compléments peuvent varier fortement. Il est donc préférable de suivre les indications du fabricant ou l’avis d’un pharmacien plutôt que de choisir une dose uniquement en fonction du nombre d’UFC.
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Quels sont les effets secondaires possibles ?
Le Lactobacillus plantarum est généralement bien toléré par les adultes en bonne santé, mais une prise peut provoquer temporairement des gaz, des ballonnements ou une gêne digestive. Ces effets ne doivent pas être ignorés s’ils sont intenses ou durables.
Demandez un avis médical avant d’utiliser un complément si vous êtes immunodéprimé, gravement malade, hospitalisé, porteur d’un dispositif médical ou si vous prenez un traitement complexe. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les enfants doivent également demander conseil à un professionnel de santé lorsque la situation le justifie.
Le Lactobacillus plantarum aide-t-il à perdre du poids ou la graisse du ventre ?
Il n’existe pas de preuve suffisante pour présenter le Lactobacillus plantarum comme une solution fiable pour perdre du poids ou cibler la graisse abdominale. Les effets étudiés sur le poids peuvent varier selon les souches et les personnes, et un complément ne remplace ni une alimentation adaptée ni un accompagnement médical ou nutritionnel. Méfiez-vous des produits qui promettent une perte de graisse rapide.
Questions fréquentes
Quel probiotique contient du Lactobacillus plantarum ?
De nombreux compléments, seuls ou multi-souches, peuvent en contenir. Vérifiez la liste des ingrédients et recherchez également le nom Lactiplantibacillus plantarum. La présence de l’espèce ne garantit pas à elle seule un résultat : l’identification de la souche et les informations sur les UFC sont utiles pour comparer les produits.
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On peut en trouver dans certaines pharmacies, parapharmacies et boutiques spécialisées, ainsi que sur des sites de vente en ligne. Choisissez un vendeur fiable et vérifiez l’intégrité de l’emballage, la date de péremption et les conditions de stockage. En cas de doute, demandez conseil à un pharmacien.
Faut-il privilégier les aliments fermentés ou les compléments ?
Les aliments fermentés apportent une diversité de microorganismes et peuvent compléter une alimentation équilibrée. Un complément offre un apport plus ciblé, mais son intérêt dépend de la souche et du contexte. Aucun choix n’est systématiquement meilleur pour tout le monde.
Quand demander un avis professionnel ?
Consultez un médecin si les symptômes digestifs sont nouveaux, sévères, s’aggravent ou persistent, ou s’ils s’accompagnent de sang dans les selles, de fièvre, de vomissements répétés ou d’une perte de poids inexpliquée. Un pharmacien peut aussi vous aider à évaluer la compatibilité d’un complément avec votre situation et vos traitements.