Tortilla Española z mniejszą ilością oleju

Name: Tortilla Española z mniejszą ilością oleju
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece ziemniaki; 4 piece jajka; 1 piece cebula; 2 tablespoon oliwa z oliwek; 0.5 teaspoon sól; 0.25 teaspoon czarny pieprz

Lżejsza tortilla española z mniejszą ilością oleju, dla łagodniejszego trawienia.

Łatwy przepis Przyjazny dla dzieci Przyjazny rodzinie

65%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta tortilla Española, przygotowana z mniejszą ilością oleju, zachowuje przytulne bogactwo klasycznej hiszpańskiej omelety, jednocześnie stawiając na praktykę korzystną dla jelit. Dzięki bazie z ziemniaków i jaj zapewnia stałą energię oraz prosty wkład błonnika z ziemniaka. Zredukowany olej ogranicza dodany tłuszcz bez utraty smaku, co ułatwia jej spożycie w ramach zrównoważonego, różnorodnego talerza. Podawaj ją z warzywami bogatymi w błonnik lub z dodatkiem fermentowanego nabiału albo jogurtu roślinnego, aby wspierać różnorodność mikrobiomu i codzienne odżywianie, bez komplikowania przygotowań w tygodniu.

July 13, 2026

Tortilla Española z mniejszą ilością oleju

Przygotowanie 15 min Gotowanie 28 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Podejście z mniejszą ilością oleju redukuje dodany tłuszcz, zachowując smak i satysfakcję.
Prosta, łagodna dla układu pokarmowego kombinacja ziemniaków, jajek i cebuli dostarcza białka i umiarkowanej ilości błonnika.
Szybka propozycja na tydzień z kilkoma składnikami, która pasuje do warzyw lub jogurtu dla różnorodności.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Potato

2 piece

Jajko

4 piece

Onion

1 piece

Olej, oliwa

2 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Instrukcje

Obierz i cienko pokrój ziemniaki. Drobno posiekaj cebulę.

Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki i cebulę i smaż delikatnie przez 15–20 minut, aż zmiękną, ale nie zaczną się rumienić, mieszając od czasu do czasu.

W misce ubij jajka z solą i czarnym pieprzem. Dodaj ugotowane ziemniaki i cebulę do mieszanki jajek i dokładnie wymieszaj.

Podgrzej kolejną łyżkę oliwy z oliwek na tej samej patelni na średnim ogniu. Wlej mieszankę jajeczną z ziemniakami, równomiernie rozprowadzając.

Smaż przez 5–7 minut, aż spód będzie złocisty. Ostrożnie odwróć tortillę za pomocą talerza i smaż kolejne 5 minut z drugiej strony.

Przesuń tortillę na talerz i odstaw na 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie

14 g Białko

35 g Węglowodany

2 g Błonnik

2 g Cukier

24 g Tłuszcz

12 g Tłuszcze nasycone

1.3 g Sól

FAQ

Czy ta tortilla hiszpańska jest bezglutenowa?

Tak. Składniki to ziemniaki, jajka, cebula, oliwa z oliwek, sól i pieprz — naturalnie bezglutenowa, chyba że wystąpi skażenie krzyżowe.

Czy to wegańskie?

Nie, zawiera jajka. Wegan version wymagałaby substytutów jaj, np. mąki z ciecierzycy lub tofu, ale w tej recepturze nie.

Ile kalorii i białka na porcję?

Około 410 kcal na porcję (przy podziale na 2 porcje). Białko ~14–15 g na porcję; tłuszcze ~13–14 g; węglowodany ~30 g. Wartości zależą od wielkości składników.

Czy można użyć mniej oleju?

Tak. Można ograniczyć do 1 łyżki, używając patelni nieprzywierającej i wolnego smażenia; zwróć uwagę, by masa się nie kleiła.

Czy mogę dodać inne warzywa?

Tak. Papryka, szpinak, pieczarki lub cukinia mogą być dodane razem z ziemniakami dla większej ilości błonnika i smaku; doprawić solą według potrzeb.

Jak przechowywać resztki?

Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku w ciągu 2 godzin od przygotowania; wytrzymuje 2–3 dni. Podgrzewać na patelni lub w mikrofalówce.

Jak obrócić tortilla, aby się nie połamała?

Pozwól, aby brzegi stwardniały, poluzuj je, obróć na talerzu lub pokrywce i włóż z powrotem na patelnię, aby dokończyć smażenie. W razie wątpliwości, zakończ pod grillem.

Czy cebula jest niezbędna?

Cebula dodaje smaku; można ją pominąć lub zastąpić porem dla delikatniejszego smaku.

Z czym to podawać?

Podawaj z warzywami bogatymi w błonnik (sałatka) i jogurtem naturalnym lub jogurtem roślinnym, by wspierać zdrowie jelit; lub po prostu z prostą sałatką.