Receptbeschrijving
June 27, 2026
Spinach salad with egg
A refreshing spinach salad that supports gentle digestion
Bladgroenten
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- High-fiber spinach supports gentle digestion.
- Egg provides protein for satiety and balanced nutrition.
- Olive oil-based dressing adds healthy fats and polyphenols.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Spinach
4
tablespoon
Ei
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
citroensap
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Prepare the spinach by rinsing it thoroughly in cold water and drying it with a salad spinner.
2
Hard boil the eggs in boiling water for about 10 minutes, then cool them in cold water and peel.
3
In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper to make the vinaigrette.
4
In a large salad bowl, combine the spinach and the vinaigrette, tossing to coat the leaves evenly.
5
Slice the hard-boiled eggs and place them on top of the salad before serving.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
204 kcal
Calorieën
7 g
Eiwitten
2 g
Koolhydraten
2 g
Vezels
1 g
Suiker
19 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.4 g
Zout
FAQ
Is deze spinaziesalade met ei geschikt voor vegetariërs?
Ja, dit gerecht past in een vegetarisch dieet (met ei). Als je geen ei wilt, kun je kikkererwten of tofu gebruiken.
Kan ik deze salade vegan maken (zonder ei)?
Ja. Vervang de eieren door plantaardige eiwitten zoals kikkererwten, tofu of tempeh; de groenten en vinaigrette blijven hetzelfde.
Hoe moet ik de spinazie wassen en voorbereiden?
Spoel de spinazie af onder koud stromend water en droog goed; snij eventueel harde stelen weg.
Welk soort eieren moet ik gebruiken en hoe moeten ze gekookt worden?
Hardgekookte eieren zijn gebruikelijk; je kunt ook zachtgekookte eieren gebruiken, maar zorg dat ze volledig gaar zijn als ze voor kinderen of zwangeren zijn.
Kan ik dit van tevoren klaarmaken?
Ja—bewaar de bladeren en de dressing gescheiden; voeg eieren en toppings pas toe vlak voor het serveren.
Welke vinaigrette wordt gebruikt en kun je die aanpassen?
Een lichte vinaigrette van olie en azijn of citroensap; pas de hoeveelheid olie aan, pas de zuurgraad aan en voeg mosterd of kruiden toe naar smaak.
Is het glutenvrij en melkvrij?
De basis is glutenvrij en melkvrij, tenzij je kaas of croutons toevoegt; controleer de dressing op gluten.
Hoe kan ik deze salade aanpassen met andere bladgroenten of toppings?
Probeer rucola, kale of veldsla; voeg tomaten, komkommer, olijven, kikkererwten, avocado, noten of zaden toe.
Hoeveel eiwit en vezels levert het per portie?
Spinazie levert vezels; eieren leveren eiwitten; de hoeveelheid hangt af van de portie, maar het is een gebalanceerde keuze voor een lichte maaltijd.
Zijn er gezondheidsvragen bij regelmatige spinazie-inname?
Spinazie is voedzaam, maar sommige mensen willen oxalaten of ijzerabsorptie in de gaten houden. Een gevarieerd dieet ondersteunt darmdiversiteit.