Receptbeschrijving
June 9, 2026
Kimchi Tofu Rijstkom
Vezelrijke, probiotica-geïnspireerde kom ter ondersteuning van een milde spijsvertering en dagelijkse energie.
Plantaardig
Gefermenteerde voedingsmiddelen
83%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: mustard, sulfites, soy
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine, gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Gefermenteerde kimchi levert darmvriendelijke microben en kleurrijke groenten.
- Bevat vezels uit rijst en kimchi-groenten om een constante energie te ondersteunen.
- In balans met plantaardig eiwit uit tofu voor een bevredigende maaltijd.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kimchi
1
kopje
Tofu
1
plak
Rice
1
kopje
Bereidingswijze
1
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
3
Voeg fijngehakt knoflook toe en bak totdat het geurig is.
4
Voeg de tofu toe en bak tot ze goudbruin zijn.
5
Roer de kimchi, spinazie en sojasaus erdoor; bak totdat de spinazie geslonken is.
6
Serveer het tofu- en kimchi-mengsel boven op zilvervliesrijst, gegarneerd met plakjes bosui en sesamzaad.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
480 kcal
Calorieën
22 g
Eiwitten
62 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat is een kimchi-tofu rijstkom?
Een éénbordmaaltijd met kimchi, tofu en rijst, vaak met groenten of saus voor extra smaak.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en voedingsstoffen?
Kimchi levert gefermenteerde groenten en probiotica; tofu biedt eiwitten; rijst levert koolhydraten en vezels; groenten leveren polyfenolen.
Is het goed voor de spijsvertering?
Gefermenteerde kimchi kan de darmbacteriën ondersteunen; vezels in rijst en groenten helpen de spijsvertering; tolerantie varieert.
Is het veganistisch of vegetarisch?
Het kan veganistisch of vegetarisch zijn. Gebruik plantaardige kimchi en tofu; controleer of er vis saus in kimchi zit.
Hoe maak ik het glutenvrij?
Kies glutenvrije sojasaus of laat sauzen weg; controleer of kimchi glutenvrij is.
Hoe pas ik het aan op verschillende smaken of diëten?
Vervang groenten, pas de pittigheid aan en voeg sesamolie, zaden of zeewier toe.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel ze snel af in een afgesloten bak; 1–3 dagen houdbaar.
Hoe verwarm ik het op?
Verhit voorzichtig op het vuur of in de magnetron tot het warm is; voorkom dat de tofu uitdroogt.
Hoe past dit in een dagelijks eetpatroon?
Het levert eiwitten, koolhydraten en vezels; combineer eventueel met fruit of salade en let op de porties.