Receptbeschrijving
June 15, 2026
Gut-Friendly Lentil Pizza with Sourdough Base
A fiber-rich, gut-friendly lentil pizza with a tangy sourdough crust
Darmvriendelijk
Vezelrijk
Spijsverteringsondersteuning
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, milk
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine, lactose
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and plant-based toppings.
- Includes plant diversity with legumes, vegetables, and herbs.
- Fermented sourdough base may support digestibility and adds tangy flavor.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Brood, zuurdesem
1
snee
Rode linzen
1
kopje
Tomatensaus
4
eetlepel
Olie, olijf
1
eetlepel
Knoflook
2
stuk
Ui
1
stuk
Mozzarellakaas
100
gram
Basilicum
1
theelepel
Oregano
1
theelepel
Zout
0.5
theelepel
Zwarte peper
0.25
theelepel
Spinazie
4
eetlepel
Raket
0.5
kopje
Voedingsgist
2
theelepel
Bereidingswijze
1
Preheat your oven to 220°C (428°F).
2
Soak the lentils in water for at least 30 minutes, then drain.
3
In a pan, heat olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic, sauté until translucent.
4
Add the soaked lentils to the pan, followed by the tomato sauce, spinach, oregano, salt, and black pepper. Cook for about 10 minutes.
5
Spread the lentil mixture over the sourdough base.
6
Bake in the preheated oven for 15-20 minutes or until the edges are crispy.
7
Remove from the oven and let cool slightly before slicing.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
480 kcal
Calorieën
20 g
Eiwitten
60 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
6 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat maakt deze linzenpizza goed voor de spijsvertering?
De topping met linzen bevat oplosbare vezels en plantaardige polyfenolen; de zuurdesemkorst kan door natuurlijke fermentatie voor sommige mensen beter verdraagbaar zijn.
Is de zuurdesemkorst glutenvrij?
Niet gewoonlijk. Traditionele zuurdesem wordt meestal gemaakt met tarwebloem. Gebruik een glutenvrije zuurdesem of een glutenvrije korst als nodig.
Hoe maak ik de linzen makkelijker te verteren?
Spoel en kook linzen tot ze gaar zijn. Weken kan helpen; gebruik milde kruiden om de spijsvertering rustiger te houden.
Is dit geschikt voor vegetariërs of veganisten?
Ja. Het is plantaardig; vervang kaas door vegan kaas om het vegan te maken.
Kan ik dit van tevoren bereiden?
Ja. Je kunt de korst en de linzenvulling van tevoren maken en later samenstellen en bakken.
Kan ik ingrediënten of toppings vervangen?
Ja. Voor glutenvrije opties gebruik je een glutenvrije korst. Je kunt toppings naar smaak wisselen, houd wel de linzenbasis.
Hoe bak ik het (tijd en temperatuur)?
Verwarm de oven voor op circa 245°C (475°F). Bak 12–15 minuten tot de korst goudbruin is en de toppings heet.
Hoe bewaar ik restjes en verwarm ik ze opnieuw op?
Bewaar restjes in de koelkast 2–3 dagen. Verwarm in een hete oven om de krokante korst terug te krijgen.
Zijn er allergenen waar ik op moet letten?
Let op eventuele linzenintolerantie of peulvruchtenallergie. Bij twijfel raadpleeg een arts.