Descrizione della ricetta
June 13, 2026
Yogurt Dill Cabbage Slaw
Creamy yogurt dill slaw that supports digestion and fiber variety.
90%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- High fiber from cabbage provides digestive variety.
- Includes yogurt with live cultures for gut-friendly bacteria.
- Herbs like dill add polyphenols and aroma with minimal added sugar.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Cabbage, white
2
cup
Yoghurt, Greek
0.5
bowl
Dill
1
teaspoon
Cetriolo
1
piece
Salt
0.5
teaspoon
Pepe
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Finely shred the cabbage and place it in a large bowl.
2
In a separate bowl, mix the Greek yogurt, dill, salt, and pepper until well combined.
3
Chop the cucumber into small dice and add it to the cabbage.
4
Pour the yogurt dressing over the cabbage and cucumber, and mix thoroughly.
5
Let the slaw sit for a few minutes to allow the flavors to meld before serving.
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Valori nutrizionali
63 kcal
Calorie
4 g
Proteine
9 g
Carboidrati
2.8 g
Fibre
5 g
Zuccheri
1 g
Grassi
0.5 g
Grassi saturi
0.05 g
Sale
FAQ
Come si prepara la coleslaw yogurt all’aneto?
Affetta finemente cavolo, Mescola con yogurt, aneto, succo di limone e sale; lascia riposare in frigo.
Quali sono i benefici nutrizionali principali?
Il cavolo fornisce fibre e polifenoli; lo yogurt fornisce proteine e probiotici; l’aneto aggiunge sapore.
Quanto dura in frigo?
Frigo 2–3 giorni in contenitore chiuso.
Si può fare senza latticini?
Sì: usa yogurt vegetale non zuccherato e denso; aggiusta con succo di limone.
Si può sostituire lo yogurt con qualcos’altro?
Si può usare maionese leggera o panna acida; cambia sapore e consistenza.
Come servirlo?
Come contorno a verdure grigliate, pesce o lenticchie; può essere anche condimento.
Si può preparare in anticipo?
Sì, fino a un giorno prima; conserva in frigo e mescola prima di servire.
Quali varianti posso provare?
Aggiungi carote grattugiate o mela, un po’ di succo di limone; sostituisci l’aneto con rucola.
È adatto a diete a basso contenuto di carboidrati?
Generalmente leggera; i valori dipendono dagli ingredienti; controlla l’etichetta nutrizionale.