Miso Tahini Roasted Carrots

Wholesome miso-tahini roasted carrots to support gentle digestion.

Vegano A base di piante
85%

Compatibilità con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e sui dati del database InnerBuddies che mostrano l’effetto di questi ingredienti sui batteri e sulle funzioni intestinali.

Prossimamente: personalizzazione basata sul tuo profilo e/o sui risultati del tuo test del microbioma intestinale.

Descrizione della ricetta

Roasted carrots get a savory lift from miso and tahini, making smart, fiber-rich bites that support everyday digestion. The recipe highlights plant variety and a gentle, balanced approach to flavor, with naturally sweet carrots complemented by the tang of miso. Each bite delivers fiber and polyphenols from carrots, plus the subtle fermentation notes from miso that may contribute to a diverse gut-friendly profile. Simple pantry ingredients come together in a warmly roasted dish that pairs well with greens, grains, or a light protein for a satisfying, nourishing meal.

June 13, 2026
Miso Tahini Roasted Carrots
Preparazione 15 min Cottura 25 min Più impegnativo
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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from carrots and sesame tahini.
  • Includes fermented miso which adds probiotic-friendly notes.
  • Balanced with healthy fats from tahini and a gentle roasting method preserves polyphenols.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
80
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
65
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
75
🫧 Supporto alla fermentazione
70
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

Carrot
4 pezzi
Carrot
Miso
2 cucchiaio
Miso
Tahini
1 cucchiaio
Oil, olive
1 cucchiaio
Oil, olive
Salt
0.5 cucchiaino
Salt
Pepper
0.5 cucchiaino

Istruzioni

1

Preheat the oven to 425°F (220°C).

2

Peel and cut the carrots into even sticks.

3

In a bowl, mix the miso, tahini, olive oil, salt, and pepper until combined.

4

Add the carrots to the bowl and toss to coat evenly with the miso-tahini mixture.

5

Spread the carrots on a baking sheet in a single layer.

6

Roast in the preheated oven for 25-30 minutes, or until tender and caramelized.

7

Serve warm and enjoy your wholesome miso-tahini roasted carrots.

Valori nutrizionali

260 kcal Calorie
7 g Proteine
28 g Carboidrati
6 g Fibre
10 g Zuccheri
14 g Grassi
2 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

Quali sono i sapori principali delle Carote al Miso e Tahina al forno?
Carote arrostite con miso (pasta di soia fermentata) e tahini (pasta di sesamo) offrono sapori sapidi, leggermente acidi e nocciolati.
Queste carote sono vegane e senza latticini?
Sì. Ingredienti vegetali, nessun latticino.
Sono senza glutine? Il miso contiene glutine?
Alcuni miso contengono glutine. Usa miso senza glutine o controlla l’etichetta.
Come si arrostiscono le carote e a che temperatura/tempo?
Mescola le carote con olio, miso e tahini; arrostisci a circa 200°C (400°F) per 20–25 minuti finché non sono tenere.
Posso prepararlo in anticipo o conservare gli avanzi?
Sì. Conserva in contenitore ermetico per 3–4 giorni e riscalda delicatamente.
Si può regolare dolcezza o salinità?
Sì. Aggiungi sciroppo d’acero o miele per dolcificare e aggiusta il sale aggiungendo il miso poco per volta e assaggiando.
Quali benefici digestivi sono menzionati?
Le carote forniscono fibre e polifenoli; il miso aggiunge una nota fermentata leggera; il piatto sostiene un profilo intestinale favorevole senza pretese mediche.
Cosa fare se ho allergie a sesamo o soia?
Se hai allergia al sesamo, ometti la tahina; se hai allergia alla soia, evita il miso. Puoi sostituire con burro di semi di girasolo o preparare una glassa limone-olio d’oliva.
Come si serve?
Accompagna con verdure a foglia verde, cereali (quinoa, riso integrale) o una proteina leggera come pollo alla griglia o tofu.