Whole-grain wrap with hummus and grilled vegetables

Fiber-rich wrap supporting gentle digestion and gut diversity.

Grani integrali Ad alto contenuto proteico A base di piante
90%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

This fiber-rich wrap brings together a whole-grain wrap, creamy hummus, and sizzling grilled vegetables for a satisfying, gut-friendly meal. The combo offers plant diversity and diverse fibers, which can support gentle digestion and steady energy. Hummus adds plant-based protein and prebiotic fiber, while the vegetables contribute polyphenols and color. Easy to assemble, portable for busy days, and adaptable to what you have on hand, this wrap helps build balanced, everyday nutrition while keeping gut health in mind through variety, flavor, and approachable, fiber-forward ingredients.

June 18, 2026
Whole-grain wrap with hummus and grilled vegetables
Preparazione 15 min Cottura 15 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from whole grains, legumes, and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, healthy fats, and steady energy from complex carbs.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
80

Ingredienti

Wrap, whole grain
2 pezzo
Wrap, whole grain
Hummus
4 cucchiaio
Hummus
Capsicum, red
1 pezzo
Capsicum, red
Zucchini
1 pezzo
Zucchini
Eggplant
1 tazza
Eggplant
Oil, olive
1 cucchiaio
Oil, olive

Istruzioni

1

Preheat your grill or grill pan on medium-high heat.

2

Slice the bell pepper, zucchini, and eggplant into thin strips.

3

Drizzle the vegetables with olive oil and season with salt and pepper.

4

Grill the vegetables for about 5-7 minutes, turning occasionally until they are tender and nicely charred.

5

Spread 2 tablespoons of hummus on each whole grain wrap.

6

Top the hummus with the grilled vegetables.

7

Roll up the wraps tightly and slice in half to serve.

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Valori nutrizionali

380 kcal Calorie
14 g Proteine
48 g Carboidrati
9 g Fibre
6 g Zuccheri
14 g Grassi
2 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

Questo wrap è adatto a vegetariani/vegani?
Sì. È a base vegetale. Se devi evitare il glutine, usa una tortilla senza glutine e controlla gli ingredienti per latticini o uova.
Come adattarlo se ho sensibilità al glutine o celiachia?
Usa una tortilla senza glutine e fai attenzione alla contaminazione crociata.
Quante fibre contiene un wrap?
La quantità di fibre dipende dalla tortilla e dalle verdure; controlla l’etichetta nutrizionale.
Posso prepararlo in anticipo?
Sì. Cuoci/griglia le verdure in anticipo, conserva hummus e tortilla separati, assembla poco prima di mangiare.
Quali verdure funzionano meglio?
Peperoni, zucchine, cipolla rossa, funghi, melanzane, pomodori.
Come grigliare le verdure senza perdere consistenza?
Condisci con un po’ d’olio, sale e pepe; grigliale finché sono tenere e leggermente croccanti; puoi anche arrostirle.
L’hummus è essenziale o posso sostituirlo?
L’hummus aggiunge cremosità e proteine; puoi sostituirlo con avocado, tahina o yogurt vegetale.
Come renderlo adatto ai bambini?
Usa verdure più tenere, tagliale a pezzi piccoli, cuoci le cipolle se vuoi e avvolgile in una tortilla morbida.
Come conservare gli avanzi?
Conservali in contenitore ermetico in frigorifero; idealmente entro 1–2 giorni; riscaldali delicatamente o servili freddi.