Descrizione della ricetta
June 26, 2026
Vegetable bowl with cottage cheese
A gut-friendly veggie bowl with cottage cheese for digestion balance
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from vegetables and seeds to support gut health.
- Includes colorful plant foods for dietary diversity and polyphenols.
- Balanced with cottage cheese protein, healthy fats, and moderate carbs.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
cottage cheese
200
gram
bell pepper
1
piece
cucumber
1
bowl
carrot
1
piece
olive oil
2
tablespoon
fresh herbs
1
tablespoon
seasoning
1
teaspoon
Istruzioni
1
Chop the bell pepper, cucumber, and carrot into bite-sized pieces.
2
In a bowl, add the chopped vegetables and cottage cheese.
3
Drizzle with olive oil and sprinkle with fresh herbs and seasoning.
4
Toss to combine everything well.
5
Serve immediately or refrigerate for a short time before serving.
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Valori nutrizionali
380 kcal
Calorie
22 g
Proteine
34 g
Carboidrati
8 g
Fibre
6 g
Zuccheri
16 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Quali ingredienti sono tipici di questa ciotola di verdure con cottage cheese?
Componenti comuni: verdure croccanti, foglie verdi, cottage cheese, una vinaigetta leggera e opzionali semi o erbe fresche.
Come si prepara in poco tempo?
Tagliare le verdure, mescolarle con il cottage cheese e la vinaigetta, servire in una ciotola in minuti.
È adatta a una dieta vegana?
Sì se si sostituisce il cottage cheese con un'alternativa vegetale; altrimenti contiene latticini.
È adatta a una dieta vegetariana o vegan?
Vedi Q3; vegano se si usa sostituto vegetale.
Come si conservano gli avanzi?
Conservare separatamente in frigorifero; assemblare prima di servire; consumare entro 1–2 giorni.
Quali nutrienti fornisce?
Proteine e calcio dal cottage cheese, fibre, vitamine e polifenoli dai vegetali.
Come personalizzarlo con semi e erbe?
Aggiungi semi di zucca, chia, semi di girasole; cospargi con prezzemolo, aneto o erba cipollina.
Quale condimento è migliore?
Una vinaigetta leggera con olio d’oliva, succo di limone o aceto, sale e pepe; opzionalmente senape di Dijon.
È senza glutine?
Sì, se si usano ingredienti senza glutine; la salsa di base è naturalmente senza glutine.