Zuppa di miso al tofu e alghe
Zuppa di miso al tofu e alghe: una spinta di fibre calde e benefiche per l'intestino.
A base di piante
Vegano
Supporto digestivo
90%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle tue preferenze alimentari.
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle allergie selezionate.
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: soy, sulfites, tree_nut, wheat, egg, milk, peanut, celery, mustard, sesame, lupin, shellfish
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle intolleranze selezionate.
Hai indicato le seguenti intolleranze:
Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: gluten, histamine
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Hai indicato le seguenti condizioni gastrointestinali:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per le seguenti condizioni gastrointestinali:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con i tuoi obiettivi di salute selezionati.
Hai indicato i seguenti obiettivi di salute:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per i seguenti obiettivi di salute:
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da alghe e ingredienti vegetali.
- Incorpora la fermentazione al miso per una profondità di sapore.
- Preparazione rapida e minimale con un profilo delicato, amico dell'intestino.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Tofu
1
slice
Wakame
1
tablespoon
Miso
2
tablespoon
Vegetable broth
4
cup
Onion, green
2
piece
Istruzioni
1
In una pentola, porta l'acqua a bollore.
2
Aggiungi il miso all'acqua in ebollizione e mescola finché non si scioglie.
3
Aggiungi tofu a cubetti e alghe al pentolino.
4
Cuoci a fuoco lento per circa 5 minuti.
5
Affetta la cipolla verde e cospargila sopra prima di servire.
Altre ricette per il tuo intestino
92% Salute intestinale
88% Salute intestinale
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
88% Salute intestinale
Valori nutrizionali
140 kcal
Calorie
11 g
Proteine
12 g
Carboidrati
2 g
Fibre
3 g
Zuccheri
6 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Di cosa è fatta la Zuppa Miso al Tofu con Alghe e quali sono i potenziali benefici?
Contiene pasta miso fermentata, tofu per proteine e alghe che forniscono fibre e minerali; nell'ambito di una dieta varia e basata sulle piante, può supportare la digestione.
Questa zuppa è vegana?
Sì, è vegana; controlla che il miso sia privo di glutine se necessario.
Posso renderla senza glutine?
Sì, usa miso senza glutine (a base di riso) e verifica che gli altri ingredienti siano senza glutine.
Come conservare gli avanzi e come riscaldarli?
Conserva gli avanzi in frigorifero e consumali entro 1–2 giorni; riscaldali delicatamente e evita di far bollire il miso.
Posso sostituire le alghe o aggiungere altre verdure?
Sì. Usa wakame o nori e puoi aggiungere spinaci, funghi o carote.
Questa zuppa è ricca di sodio?
Il miso e le alghe possono essere salati. Usa miso a basso contenuto di sodio o riduci la quantità e risciacqua le alghe se necessario.
Come posso aumentare il contenuto proteico?
Aggiungi più tofu o includi altre fonti proteiche come edamame.
Quanto tempo ci vuole per prepararla?
In genere 15–20 minuti.
Ci sono considerazioni per la salute dell'intestino?
Il miso fermentato e le fibre delle alghe possono supportare la digestione come parte di una dieta varia basata sulle piante. Consulta un medico se hai problemi GI.