Descrizione della ricetta
July 9, 2026
Poké Bowl di Tempeh, Ananas, Chili e Lime
Una bowl con tempeh e ananas ricca di fibre per una digestione equilibrata e la diversità intestinale.
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: soy, sulfites, egg, tree_nut, peanut
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricca di fibre da verdure, frutta e ingredienti vegetali.
- Include tempeh fermentato per una proteina amica dei probiotici.
- Ingredienti colorati forniscono diversità alimentare e polifenoli.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Tempeh
200
grams
Pineapple
1
bowl
succo di lime
2
teaspoon
Peperoncino, dolce
1
piece
coriandolo
1
tablespoon
Rice
1
cup
avocado
1
piece
Mixed vegetables
1
cup
Istruzioni
1
Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione e mettere da parte.
2
In una padella, scaldare un po' d'olio e saltare il tempeh fino a doratura.
3
Aggiungere il chili tritato e le verdure miste al tempeh e saltare per altri 5 minuti.
4
Mescolare il succo di lime e il coriandolo tritato.
5
Assemblare la poke bowl stratificando riso, composto di tempeh, ananas a cubetti e avocado a fette.
6
Guarnire con coriandolo fresco extra se desiderato e servire immediatamente.
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Valori nutrizionali
520 kcal
Calorie
26 g
Proteine
58 g
Carboidrati
9 g
Fibre
16 g
Zuccheri
20 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
1.0 g
Sale
FAQ
Cos'è la Tempeh Ananas Chili Lime Poké Bowl?
Una ciotola in stile poke a base di piante con tempeh marinato, ananas, lime e peperoncino, servita su riso o verdure.
Posso personalizzare la piccantezza?
Sì—riduci la quantità di peperoncino o equilibra la piccantezza con un po' di dolce.
Come preparo il tempeh per la migliore consistenza?
Taglialo, lascialo marinare brevemente nel succo di lime e salsa di soia, poi rosolalo in padella fino a doratura.
Posso sostituire con tofu o altre proteine?
Sì—usa tofu extra-firm o ceci o funghi.
È senza glutine?
Può essere senza glutine se usi salsa di soia senza glutine.
Come conservare gli avanzi?
Conservali in frigorifero in contenitore ermetico per 2–3 giorni.
È adatta ai bambini?
I sapori sono accessibili; riduci la piccantezza o servi senza peperoncino.
Quali contorni si abbinano bene?
Riso, quinoa o verdure a foglia come spinaci o rucola.
Si può preparare in anticipo?
Sì—i componenti possono essere preparati in anticipo e assemblare le ciotole al momento di servirle.