Chicken Beetroot Lemon Soy Pokebowl

Colorful beetroot poke bowl with lemon and soy for gut-friendly fiber.

Ad alto contenuto proteico Ricco di fibre
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

This Chicken Beetroot Lemon Soy Pokebowl brings lean protein together with fiber-rich beetroot and bright citrus. Beetroot contributes dietary fiber and polyphenols that support a diverse gut microbiome, while soy supplies plant-based protein to fuel daily meals. A lemony tang lightens the dish and adds vitamin C. The combination emphasizes fiber variety and simple, balanced nutrition to fit everyday eating - enjoyable, easy to prepare, and adaptable with seasonal greens or grains for extra gut-friendly diversity.

July 11, 2026
Chicken Beetroot Lemon Soy Pokebowl
Preparazione 15 min Cottura 20 min Più impegnativo

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from beetroot and vegetables.
  • Includes soy protein and lean chicken for balanced protein.
  • Vibrant ingredients with polyphenols and citrus support gut diversity.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
80
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
70
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
10
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

Chicken, breast
200 gram
Chicken, breast
Beetroot
150 gram
Beetroot
Limone
1 piece
Limone
Soy sauce
2 tablespoon
Soy sauce
Rice
1 cup
Rice
Greens
100 gram

Istruzioni

1

Cook the rice according to package instructions.

2

Grill or pan-fry the chicken breast until fully cooked, then slice into strips.

3

Peel and slice the beetroot into thin rounds.

4

In a bowl, combine the cooked rice, sliced chicken, beetroot, and mixed greens.

5

Drizzle with soy sauce and squeeze fresh lemon juice over the top before serving.

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Valori nutrizionali

427 kcal Calorie
41 g Proteine
39 g Carboidrati
6 g Fibre
10 g Zuccheri
11 g Grassi
2 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

È sicuro mangiare pollo in questa Poké bowl di barbabietola, limone e soia?
Sì, purché il pollo sia cotto completamente a 74°C/165°F e conservato correttamente; evitare contaminazioni crociate.
Posso renderlo vegetariano o vegano?
Sì: sostituisci il pollo con tofu/tempeh o ceci; usa salsa di soia senza glutine se necessario.
Come cuocio il pollo?
Saltalo velocemente in padella o fallo alla griglia finché cotto; lascia riposare e affetta; oppure cuocilo in forno a 190°C per 15–20 minuti.
Come preparo le barbabietole?
Arrostiscile per maggiore dolcezza e facilità di taglio; oppure grattugiale crude per croccantezza; usa barbabietole già cotte se possibile.
Quanto dura in frigorifero?
Circa 2–3 giorni. Conserva i componenti separati per evitare che si ammorbidiscano; riscalda il pollo a 74°C prima di servire.
È priva di glutine?
Dipende dalla salsa di soia; usa tamari o aminos di cocco per versione senza glutine.
Quali contorni o verdure si abbinano bene?
Quinoa, riso integrale, insalata mista o cavolo; varia per aumentare la varietà di fibre.
Posso prepararlo in anticipo?
Sì: cuoci e porzionare proteine e verdure in anticipo; assembla le ciotole al momento di servire.
Quanta proteina contiene una porzione?
Circa 25–30 g per 100 g di pollo; la quantità reale dipende dalla porzione.
Quali allergeni bisogna considerare?
Contiene pollo e soia. In caso di allergie alla soia o al sesamo, regola e controlla gli ingredienti della salsa per il glutine.