Descrizione della ricetta
July 21, 2026
Gamberi con riso integrale e peperoni
Un piatto di gamberi ricco di fibre e colorato che supporta una digestione equilibrata.
Pasto da 30 minuti
Alta proteina
90%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricca di fibre dal riso integrale e dai peperoni.
- Includono alimenti vegetali colorati che sostengono la diversità dietetica.
- Bilanciato con proteine, grassi sani e carboidrati complessi.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Rice, brown
1
cup
Shrimp
200
gram
Peperoni (colori misti)
2
piece
Olio, olive
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Limone
1
piece
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Istruzioni
1
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Valori nutrizionali
360 kcal
Calorie
20 g
Proteine
25 g
Carboidrati
3 g
Fibre
3 g
Zuccheri
14 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
1.3 g
Sale
FAQ
Questo piatto è senza glutine?
Sì. Tutti gli ingredienti sono naturalmente privi di glutine; fai attenzione alla contaminazione crociata.
Posso sostituire il riso integrale con riso bianco?
Sì, si può usare riso bianco, ma la fibra cambia.
Quante porzioni rende?
Due porzioni.
Posso usare gamberi surgelati?
Sì, scongelali completamente e asciugali; regola i tempi di cottura.
È un piatto senza lattosio?
Sì, non contiene lattosio.
Come conservare gli avanzi?
Conservali in frigo in contenitore ermetico entro 2 ore dalla cottura; consumali entro 1–2 giorni.
Quali sono i benefici nutrizionali principali?
Proteine magre dai gamberi, fibre dal riso integrale, vitamine dai peperoni.
Come posso modificare il livello di piccantezza?
Aggiungi fiocchi di peperoncino o pepe di Cayenna; inizia con una piccola quantità.
Quali varianti o suggerimenti di servizio?
Aggiungi più verdure, sostituisci il prezzemolo con coriandolo, o grattugia un po' di scorza di limone sopra.