Descrizione della ricetta
June 11, 2026
Pasta di ceci con salsa al pomodoro e basilico
Pasta di ceci delicata e ricca di fibre con pomodoro e basilico per la digestione.
Alta fibra
Ad alto contenuto proteico
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da ceci e verdure per la salute dell'intestino.
- Include pomodori ricchi di polifenoli e basilico fresco.
- Bilanciato con proteine di origine vegetale e grassi leggeri per una digestione regolare.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
pasta di ceci
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Tomato
400
gram
basilico
10
teaspoon
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
pepe nero
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Cuoci la pasta di ceci seguendo le istruzioni della confezione fino a renderla al dente.
2
Mentre la pasta si cuoce, riscalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
3
Aggiungi aglio tritato e soffriggi per 1-2 minuti finché non rilascia aroma.
4
Taglia i pomodori e aggiungili alla padella. Mescola e lascia sobbollire per 5-7 minuti.
5
Aggiungi basilico fresco, sale e pepe nero alla salsa, mescolando bene.
6
Scola la pasta e uniscila alla salsa pomodoro-basilico. Mescola bene.
7
Servi caldo e buon appetito.
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Valori nutrizionali
480 kcal
Calorie
19 g
Proteine
64 g
Carboidrati
12 g
Fibre
9 g
Zuccheri
14 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali delle Pasta di ceci con salsa pomodoro e basilico?
Pasta di ceci e una salsa pomodoro al basilico fatta con pomodori, olio d'oliva, aglio e basilico fresco, con spezie a piacere.
Questo piatto è senza glutine e vegano?
Sì, se si usa pasta di ceci senza glutine; la salsa è naturalmente vegana.
Quanto tempo ci vuole per prepararlo?
Circa 20–30 minuti.
Come posso aumentare proteine o fibre?
Aggiungi ceci extra o incorpora più verdure o lenticchie.
Ci sono allergeni comuni?
I ceci sono legumi; se hai allergia ai legumi evita il piatto e controlla contaminazioni incrociate con glutine o latticini.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico per 2–3 giorni; riscaldare delicatamente.
Si può congelare?
La pasta può cambiare consistenza dopo la congelazione; è meglio congelare la salsa separatamente.
Quali contorni si abbinano bene?
Un'insalata verde semplice o verdure al vapore; quinoa o riso integrale sono ottimi accompagnamenti.
Quali variazioni posso provare?
Aggiungi spinaci, zucchine, funghi o fiocchi di peperoncino per più sapore.