Insalata mista con uova e tonno

Insalata mista ricca di fibre con uova e tonno per una digestione consapevole.

Alta proteina Verdure a foglia Grassi sani
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Una fresca insalata mista con uova e tonno, bilanciata da una colorata varietà di verdure. Questo piatto semplice combina proteine provenienti da uova e tonno con verdure ricche di fibre, contribuendo a creare un pasto che sostiene una digestione delicata ed energia costante. La varietà di colori e consistenze delle piante aggiunge polifenoli e fibre diverse che nutrono i batteri intestinali benefici, supportando la diversità microbica e un modello di alimentazione equilibrato.

July 19, 2026
Insalata mista con uova e tonno
Preparazione 15 min Cottura 10 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Ricco di fibre proveniente da verdure e dall'abbinamento proteico uova/tonno.
  • Include alimenti vegetali colorati che supportano la diversità alimentare.
  • Bilanciato con proteine, grassi sani e verdure ricche di fibre.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
15
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

Uovo
2 piece
Uovo
Tuna
1 can
Tuna
Lattuga
1 bowl
Lattuga
Cucumber
1 piece
Cucumber
Tomato
2 piece
Tomato
Carrot
1 piece
Carrot
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
succo di limone
1 tablespoon
succo di limone
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Istruzioni

1

Cuoci a hardboiled le uova: Metti le uova in una pentola, copri con acqua fredda, porta a ebollizione, poi abbassa la temperatura e fai sobbollire per 10 minuti. Raffredda in acqua ghiacciata, sbuccia e taglia a spicchi.

2

Prepara le verdure: lava e taglia la lattuga, affetta il cetriolo, taglia a dadini i pomodori, grattugia la carota e affetta sottilmente la cipolla rossa.

3

Scola il tonno: Apri la lattina e scola il liquido in eccesso.

4

Prepara il condimento: In una piccola ciotola, mescola insieme olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe nero.

5

Assemblare l'insalata: disponi la lattuga in una ciotola capiente, aggiungi le verdure preparate, il tonno sminuzzato e le uova tagliate a spicchi.

6

Servire: Condisci con il condimento e mescola delicatamente poco prima di servire.

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Valori nutrizionali

302 kcal Calorie
38 g Proteine
12 g Carboidrati
4 g Fibre
4 g Zuccheri
19 g Grassi
3 g Grassi saturi
1.3 g Sale

FAQ

Questa insalata è priva di glutine?
Sì. È senza glutine così com'è; controlla le etichette se usi condimenti confezionati.
Posso renderla vegana (senza tonno/uova) o sostituirla con altre proteine?
Sì. Sostituisci tonno e uova con proteine vegetali come ceci o fagioli e aggiungi avocado per cremosità.
Quante porzioni rende questa ricetta?
2 porzioni.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigorifero; separare il condimento se possibile; consumare entro 1–2 giorni.
Posso sostituire tonno o uova con altre proteine?
Sì. Prova ceci, pollo, salmone o lenticchie; regola il sale se necessario.
Quali sono i principali nutrienti di questo piatto?
Proteine dalle uova e dal tonno, fibre dalle verdure, grassi sani dall’olio d’oliva; vitamine A e C, potassio.
Posso personalizzare le verdure o le foglie?
Sì; puoi variare con diverse insalate o aggiungere cetriolo, pomodoro, avocado, olive.
Le uova devono essere bene cotte; consigli di sicurezza?
Sì; usare uova sode; conservare in frigorifero.
Cosa fare in caso di allergie a uova o pesce?
Eliminale e sostituiscili con proteine vegetali come ceci, tofu o tempeh.