Descrizione della ricetta
June 28, 2026
Meal prep spinach frittata
Weeknight-friendly spinach frittata that supports gentle digestion and fiber.
Adatto al Meal Prep
Verdure a Foglia Verde
Ricetta Facile
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- High in fiber from spinach and vegetables supports digestive variety.
- Includes colorful plant ingredients and olive oil for polyphenols.
- Protein-rich eggs enable meal-prep portions with balanced macros.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Spinaci
2
cup
eggs
6
piece
Cipolla
1
piece
Peperone
1
piece
Olio, oliva
2
tablespoon
Sale
1
teaspoon
Pepe nero
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Preheat the oven to 375°F (190°C).
2
In a skillet, heat the olive oil over medium heat. Add chopped onion and bell pepper, and sauté until softened, about 5 minutes.
3
Add spinach to the skillet and cook until wilted, about 2 minutes.
4
In a bowl, whisk together the eggs, salt, and pepper.
5
Pour the egg mixture over the sautéed vegetables in the skillet. Cook for about 2 minutes, then transfer the skillet to the oven.
6
Bake for 20-25 minutes, or until the eggs are set.
7
Remove from the oven, let cool slightly, and slice into portions. Serve warm or refrigerate for meal prep.
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Valori nutrizionali
320 kcal
Calorie
28 g
Proteine
14 g
Carboidrati
3 g
Fibre
6 g
Zuccheri
20 g
Grassi
6 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Questo piatto è adatto al meal prep?
Sì, può essere porzionato e conservato in frigorifero per alcuni giorni.
Per quanto tempo dura in frigorifero?
Circa 3–4 giorni; può essere congelato per 2–3 mesi.
Posso congelare porzioni?
Sì; raffreddare completamente e congelare in porzioni.
Come riscaldarlo senza asciugarlo?
In forno a 175°C per 8–12 minuti; oppure in microonde a intervalli brevi.
Quali ingredienti sono essenziali e cosa posso sostituire?
Uova, spinaci e verdure sono essenziali; si possono aggiungere peperoni, cipolle, funghi e erbe; il formaggio è facoltativo.
Quante porzioni e le calorie per porzione?
Circa 4 porzioni; le calorie dipendono dal formaggio e dall’olio usati.
È senza glutine e senza lattosio?
Senza glutine se non si aggiunge farina; senza lattosio se si evita il formaggio o si usa formaggio vegetale.
Si può fare una versione vegana?
Sì; sostituisci le uova con tofu fermo o ceci e usa un legante vegetale.
Quale dimensione di padella e quanto tempo di cottura?
Una pentola antiaderente da circa 24 cm; inforna a 175°C per 20–30 minuti.