Descrizione della ricetta
June 28, 2026
Meal prep salmon with baby potatoes and green beans
Easy meal prep salmon with potatoes and green beans for gut-friendly eating
Ideale per la preparazione dei pasti
82%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: fish, tree_nut, sulfites
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: histamine
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from green beans and potatoes.
- Balanced with salmon protein and healthy fats.
- Includes polyphenol-rich vegetables and olive oil for plant diversity.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Salmone
2
piece
Baby potato
500
gram
Fagiolo, verde
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
succo di limone
1
tablespoon
Istruzioni
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a large bowl, toss the baby potatoes with olive oil, salt, and black pepper.
3
Spread the potatoes on a baking sheet and roast for 20 minutes.
4
After 20 minutes, add the salmon fillets and green beans to the baking sheet.
5
Drizzle lemon juice over the salmon and season with additional salt and pepper.
6
Return the baking sheet to the oven and roast for an additional 15 minutes, or until the salmon is cooked through and flakes easily with a fork.
7
Serve immediately and enjoy your balanced meal.
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Valori nutrizionali
520 kcal
Calorie
38 g
Proteine
40 g
Carboidrati
7 g
Fibre
5 g
Zuccheri
22 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Quanto tempo dura il meal prep in frigo?
3–4 giorni in contenitori ermetici, riscaldare delicatamente.
Come capire se il salmone è cotto?
Opaco e si sfalda facilmente; temperatura interna circa 63°C.
Posso usare salmone o patate surgelati?
Sì; scongelare il salmone prima della cottura; le patate possono essere precotte; potresti dover allungare i tempi.
Posso adattare la ricetta a diete diverse?
Sì. Senza glutine e senza lattosio; evita salse con glutine o lattosio.
Posso congelare i pasti preparati?
Sì, salmone e patate cotti possono essere congelati 2–3 mesi; i fagiolini possono diventare molli.
Come mantenere croccanti le verdure al riscaldo?
Riscaldare rapidamente in padella calda o microonde con poca acqua.
Come modificare le porzioni?
Moltiplica gli ingredienti per il numero di porzioni desiderato; regola i tempi di cottura.
Quali aggiunte di sapore consigliate?
Scorza di limone, aneto, aglio, chicchi di peperoncino.
È adatto ai principianti del meal prep?
Sì, metodo su teglia; controlla la cottura.