Padella di porro e piselli spezzati ricca di fibre

Name: Padella di porro e piselli spezzati ricca di fibre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Porro; 1 cup Piselli spezzati; 2 tablespoon Olio extravergine di oliva; 2 clove Aglio; 1 teaspoon Timo; 0.5 teaspoon Sale; 0.25 teaspoon Pepe nero; 2 cup Brodo vegetale

Padella ricca di fibre con porro e piselli spezzati per supportare una digestione delicata.

Alta Fibra A base di piante Ricco di Proteine

90%

Compatibilità generale con la salute intestinale

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Descrizione della ricetta

Questa padella ad alto contenuto di fibre combina porro e piselli spezzati per un pasto ricco di fibre. I porri forniscono fibre prebiotiche simili all'inulina che alimentano i batteri benefici nell'intestino, mentre i piselli offrono una robusta miscela di fibre solubili e insolubili per favorire una digestione regolare. Questo piatto abbina la diversità di piante a condimenti semplici, facilitando l'inclusione di più pasti ricchi di fibre in una settimana. Servire come opzione confortante ed equilibrata che si inserisce in un'alimentazione varia a base di piante.

July 27, 2026

Padella di porro e piselli spezzati ricca di fibre

Preparazione 15 min Cottura 35 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

Ricco di fibre provenienti da legumi e verdure.
Include ingredienti ricchi di prebiotici e polifenoli (aglio, olio d'oliva, erbe).
Piatto semplice ed equilibrato a base di piante con proteine, fibre e grassi sani.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre

🍇 Densità di polifenoli

🧬 Supporto alla diversità

🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio

🫧 Supporto alla fermentazione

⚖️ Stabilità della glicemia

Ingredienti

porzioni

Porro

2 piece

Pisello spezzato

1 cup

Olio, oliva

2 tablespoon

Aglio

2 clove

Timo

1 teaspoon

Sale

0.5 teaspoon

Pepe nero

0.25 teaspoon

Brodo di verdure

2 cup

Istruzioni

Sciacqua i piselli spezzati sotto acqua fredda e scolali. Mettili da parte.

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi porro tritato e aglio, soffriggi finché teneri, circa 5 minuti.

Aggiungi piselli spezzati, timo, sale e pepe nero. Mescola per unire gli ingredienti.

Versa il brodo vegetale, porta a ebollizione dolce, poi riduci la fiamma. Copri e cuoci per 30–35 minuti, finché i piselli diventano teneri e la maggior parte del liquido viene assorbita.

Assaggia e regola il condimento se necessario. Servire caldo.