Descrizione della ricetta
Published on: July 9, 2026
Ingredienti
Pollo, petto
300
gram
Ananas
1
bowl
Lime
1
piece
Salsa di soia
3
tablespoon
Miele
1
tablespoon
Riso
1
cup
Salsa per wok
2
teaspoon
Cetriolo
1
bowl
Cipollotti
2
piece
Istruzioni
1
Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
2
Tagliare a cubetti il petto di pollo e marinarlo nella salsa di soia, miele e succo di lime.
3
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere il pollo marinato fino a cottura ultimata.
4
Tagliare l'ananas e il cetriolo a pezzi di dimensioni adatte a un boccone.
5
In una ciotola, stratificare il riso cotto, il pollo, l'ananas, il cetriolo e i cipollotti tritati.
6
Irrorare con altra salsa wok a piacere e servire immediatamente.
Valori nutrizionali
520 kcal
Calorie
34 g
Proteine
60 g
Carboidrati
7 g
Fibre
12 g
Zuccheri
14 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
1.2 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- L'alto contenuto di fibre di ananas e verdure supporta la diversità intestinale.
- Gli alimenti vegetali colorati forniscono polifenoli e nutrizione vegetale.
- Proteine bilanciate, fibre e zuccheri moderati favoriscono un'energia costante.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Quali sapori posso aspettarmi in questa Poké Bowl di pollo all’ananas al lime teriyaki?
Una ciotola luminosa e proteica con pollo magro, ananas dolce, lime acido e una glaze teriyaki semplice.
È senza glutine o senza latticini?
Se la glaze contiene salsa di soia, usa tamari senza glutine; è naturalmente priva di lattosio.
Come posso adattarla per vegetariano/vegan?
Sostituisci il pollo con tofu o tempeh o ceci; mantieni l’ananas e il lime; usa una glaze a base vegetale.
Quanto tempo ci vuole per prepararla?
Circa 25–30 minuti.
Come conservare gli avanzi?
Conservali in frigorifero in contenitore ermetico 2–3 giorni; aggiungi succo di lime fresco al riscaldamento.
Quali sono i principali nutrienti?
Proteine magre dal pollo, fibre dall’ananas e vitamina C dal lime; una combinazione equilibrata.
Posso preparare in anticipo la glaze?
Sì — prepara la glaze in anticipo e conservala in frigorifero; riscaldala delicatamente prima dell’uso.
Come regolo il sapore se è troppo dolce o troppo acido?
Aggiungi più lime per acidità o un po’ di salsa di soia per salinità; aggiungi più ananas per la dolcezza.
È adatta al meal prep?
Sì, ma dividila in porzioni e conservala correttamente; riscalda il pollo a una temperatura sicura.
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