Chicken Cabbage Peanut Lime Pokebowl

Name: Chicken Cabbage Peanut Lime Pokebowl
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 grams Chicken breast; 2 cups Cabbage; 50 grams Peanuts; 1 piece Lime; 2 tablespoons Olive oil; 1 teaspoon Salt; 1 teaspoon Pepper

Gut-friendly chicken cabbage poke bowl with lime and peanuts

82%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

This Chicken Cabbage Peanut Lime Pokebowl balances lean protein with crunchy cabbage, nutty peanuts, and zesty lime for a satisfying meal that fits a gut-friendly eating pattern. Each bowl offers fiber from cabbage and nuts, plus plant compounds and polyphenols from lime, helping nourish beneficial gut bacteria and support microbial diversity as part of a balanced day. The prep is simple, versatile, and portable, making it easy to enjoy a colorful, fiber-rich dinner or lunch that aligns with everyday gut-health goals.

July 11, 2026

Preparazione 20 min Cottura 12 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

Rich in fiber from cabbage and peanuts.
Includes colorful plant foods that support polyphenol intake.
Balanced with lean protein and healthy fats to help with satiety and blood sugar control.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre

🍇 Densità di polifenoli

🧬 Supporto alla diversità

🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio

🫧 Supporto alla fermentazione

⚖️ Stabilità della glicemia

Ingredienti

porzioni

Chicken, breast

300 grams

Cabbage

2 cups

Nut, peanut

50 grams

Limetta

1 piece

Oil, olive

2 tablespoons

Salt

1 teaspoon

Pepe

1 teaspoon

Istruzioni

Heat olive oil in a skillet over medium heat.

Season the chicken breast with salt and pepper, then cook in the skillet until fully cooked, about 7-8 minutes per side.

While the chicken cooks, shred the cabbage and place it in a bowl.

Prepare the dressing by squeezing the lime juice over the shredded cabbage.

Once the chicken is cooked, let it rest for a few minutes before slicing.

Serve the sliced chicken over the cabbage, topped with peanuts.

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Valori nutrizionali

480 kcal Calorie

28 g Proteine

20 g Carboidrati

6 g Fibre

5 g Zuccheri

22 g Grassi

4 g Grassi saturi

0.9 g Sale

FAQ

Cos'è una pokebowl di pollo con cavolo, arachidi e lime?

È un piatto in ciotola con pollo magro, cavolo croccante, arachidi e una salsa al lime; può essere personalizzato secondo i tuoi gusti.

Quali ingredienti danno al piatto un profilo favorevole alla digestione?

Combina cavolo e noci ricchi di fibre con polifenoli del lime, in linea con un'alimentazione equilibrata che sostiene la salute intestinale.

Come adattare la ricetta in caso di allergie o esigenze dietetiche (senza noccioline, senza glutine, senza latticini)?

Sostituisci le arachidi con semi (per esempio semi di girasole) per una versione senza noccioli; usa una vinaigetta senza glutine ed evita i latticini.

Come conservare gli avanzi e per quanto tempo restano freschi?

Conservali in un contenitore ermetico in frigorifero; entro 3-4 giorni; conserva la vinaigetta separata per preservarne la freschezza.

Posso preparare in anticipo questo piatto per tutta la settimana?

Sì — cuoci il pollo e taglia le verdure in anticipo; conserva la vinaigetta separatamente e assembla le porzioni al momento di mangiare.

La ricetta è senza glutine e senza latticini come scritto?

Sì, se usi una vinaigetta senza glutine ed eviti i latticini; controlla le etichette delle salse.

Quali sostituzioni o aggiunte migliorano il sapore e la nutrizione?

Prova tofu o tempeh, sostituisci il cavolo con cavolo riccio (kale), aggiungi peperoni o cetriolo, e usa semi al posto delle arachidi per una versione senza noccioli.

Come si prepara la vinaigetta al lime e arachidi e quale dovrebbe essere il sapore?

Mescola succo di lime con componenti di arachidi (burro di arachidi o arachidi tritate), un po' di olio, sale e un tocco di dolcificante; deve risultare aspra e nocciolata.

Il cavolo deve essere crudo o leggermente cotto e posso usare altre verdure?

Il cavolo è tipicamente crudo per la croccantezza; puoi sbollentarlo leggermente o saltarlo leggermente; aggiungi altre verdure come peperoni, carote e cetrioli.