Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with miso, broccoli, and sesame.

Alimenti fermentati Ad alto contenuto proteico Ricco di fibre
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

This Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl pairs lean chicken with crisp broccoli and a miso sesame glaze for a satisfying, fiber-rich meal. Built like a poke bowl, it combines simple protein with plant-based crunch and a fermented-flavor note from miso. The dish emphasizes fiber variety and plant diversity through crunchy toppings, while sesame seeds contribute polyphenols and healthy fats. A balanced, everyday option that supports mindful eating and gentle digestion as part of a varied, gut-friendly pattern.

July 10, 2026
Chicken Broccoli Miso Sesame Pokebowl
Preparazione 15 min Cottura 20 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from broccoli and vegetables.
  • Includes miso, a fermented ingredient, adding depth and gut-friendly flavor.
  • Balanced with lean chicken, sesame seeds, and vegetables for steady energy.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
75
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

Chicken, breast
250 gram
Chicken, breast
Broccoli
200 gram
Broccoli
Miso
2 tablespoon
Miso
Sesame oil
1 teaspoon
Sesame oil
Soy sauce
1 tablespoon
Soy sauce
Seed, sesame
1 tablespoon
Seed, sesame
Rice
1 cup
Rice

Istruzioni

1

Cook the rice according to package instructions.

2

In a bowl, combine miso, soy sauce, and sesame oil to create the glaze.

3

Grill or pan-fry the chicken breast until fully cooked, then slice it.

4

Blanch the broccoli in boiling water for 2-3 minutes, then drain.

5

In a bowl, layer rice, chicken slices, and broccoli.

6

Drizzle the miso glaze over the top and sprinkle with sesame seeds.

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Valori nutrizionali

520 kcal Calorie
38 g Proteine
45 g Carboidrati
9 g Fibre
6 g Zuccheri
20 g Grassi
5 g Grassi saturi
1.8 g Sale

FAQ

Questo piatto è ricco di proteine?
Sì — pollo magro fornisce proteine; il broccolo aggiunge fibre. Se vuoi più o meno proteine, modifica la quantità di pollo o aggiungi un topping proteico.
Quali allergeni devo considerare?
Contiene sesamo e soia (miso); il glutine può essere presente in alcune miso. Usa miso senza glutine e topping senza sesamo se necessario.
È privo di glutine?
Può esserlo se si usa miso senza glutine e si verifica che tutti i topping/salse siano privi di glutine.
Posso renderlo vegetariano o vegano?
Sì. Sostituisci il pollo con tofu, tempeh o ceci. Usa brodo vegetale e una proteina vegetale.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigo in contenitore ermetico per 2–3 giorni. Riscaldare delicatamente.
Quante porzioni e quante calorie?
Il numero di porzioni dipende dalla grandezza della porzione; una ciotola tipica è di circa 350–500 kcal, a seconda di pollo e toppings. Per calorie precise, calcolale con gli ingredienti.
Come regolare la dolcezza o la salinità della glassa al miso?
Regola la dolcezza con miele o sciroppo d’acero; regola la quantità di miso o aggiungi un goccio di aceto di riso per ridurre la salinità.
Posso personalizzare i toppings?
Sì — aggiungi verdure croccanti, semi, zenzero marinato o erbe a piacere.
Questo piatto è favorevole all'intestino o ricco di fibre?
Sì — i broccoli e le altre verdure forniscono fibre; il miso aggiunge sapore e una nota fermentata. Abbinalo a una varietà di alimenti vegetali per una dieta favorevole all’intestino.