Descrizione della ricetta
June 18, 2026
Budino di chia con lamponi
Budino di chia cremoso con lamponi per favorire una digestione delicata.
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: lactose
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre da semi di chia e lamponi.
- Contiene polifenoli dai frutti di bosco per sostenere la salute intestinale.
- Colazione semplice, senza cottura, stile dessert, con zucchero aggiunto minimo.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Seed, chia
3
tablespoon
Latte, intero
1
glass
Raspberry, red
1
bowl
Istruzioni
1
In una ciotola, mescola i semi di chia con il latte di cocco.
2
Mescola bene il composto fino a distribuire uniformemente i semi di chia.
3
Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore o per tutta la notte.
4
Prima di servire, mescola di nuovo il budino e disponilo a strati in ciotole, guarnendo con lamponi freschi.
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Valori nutrizionali
248 kcal
Calorie
6.8 g
Proteine
24.4 g
Carboidrati
16.9 g
Fibre
5 g
Zuccheri
14.8 g
Grassi
1.0 g
Grassi saturi
0.2 g
Sale
FAQ
A cosa serve il chia pudding con lamponi?
È ricco di fibre, a base di piante, e supporta una digestione regolare; i lamponi forniscono polifenoli.
Come preparo il chia pudding?
Mescola semi di chia con latte vegetale o acqua, mescola e lascia riposare 4–6 ore o tutta la notte finché si addensa, poi aggiungi i lamponi.
È privo di latticini o è vegano?
Sì, è naturalmente privo di latticini e può essere vegano se usi latte vegetale.
Quanto tempo serve per rassodare in frigorifero?
Circa 4–6 ore o tutta la notte per la migliore consistenza.
Si può usare qualsiasi latte o liquido?
Latte vegetale (mandorla, avena, soia) o anche acqua; regola la dolcezza e la consistenza.
È dolce di suo? Posso aggiungere zucchero?
È leggermente dolce grazie ai lamponi; puoi aggiungere miele, sciroppo d’acero o dolcificante a piacere.
Quante calorie o nutrienti contiene?
Dipende dalla porzione; le chia forniscono fibre e grassi sani; i lamponi forniscono polifenoli.
Posso aggiungere altri frutti o topping?
Sì, sostituisci i lamponi o aggiungi frutti di bosco, banana o noci.
Quanti giorni dura in frigorifero?
2–3 giorni in contenitore chiuso.