Descrizione della ricetta
June 23, 2026
Cherry tomatoes with light mozzarella
Fresh cherry tomatoes with light mozzarella for balanced gut-friendly flavor.
82%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber and polyphenols from tomatoes.
- Includes protein and calcium from light mozzarella for balance.
- Fast, simple dish that fits into plant-forward, fiber-diverse meals.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Cherry tomatoes
250
gram
Mozzarella cheese
125
gram
Oil, olive
1
tablespoon
fresh basil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Istruzioni
1
Wash and halve the cherry tomatoes.
2
Tear the mozzarella cheese into bite-sized pieces.
3
In a bowl, combine the cherry tomatoes, mozzarella, olive oil, salt, and fresh basil.
4
Toss gently to mix the ingredients.
5
Serve immediately as a light snack or side dish.
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Valori nutrizionali
125 kcal
Calorie
9 g
Proteine
7 g
Carboidrati
2 g
Fibre
5 g
Zuccheri
6 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.3 g
Sale
FAQ
Che piatto è?
Un abbinamento rapido e colorato di pomodorini e mozzarella leggera, adatto come snack o contorno leggero.
È vegetariano/vegano?
È vegetariano; per renderlo vegan, usa una alternativa vegetale al formaggio o ometti il formaggio.
Come va servito?
Come contorno leggero, spuntino o come parte di un'insalata più grande.
Può essere preparato in anticipo?
Sì, si può preparare in anticipo e conservare in frigo; la mozzarella può ammorbidirsi. Meglio consumarlo entro 1–2 giorni.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 1–2 giorni.
Come personalizzarlo?
Aggiungi basilico fresco, un filo di olio extravergine d'oliva o aceto balsamico, o sostituisci con pomodorini per varietà diverse.
Le ciliegino forniscono fibre?
Forniscono fibre alimentari e polifenoli; le quantità variano.
La mozzarella light è l'unica opzione?
Puoi usare mozzarella normale o versioni a basso contenuto di grassi; esistono anche alternative senza lattosio.
È senza glutine?
Sì, è naturalmente senza glutine, a condizione di usare condimenti senza glutine.
Posso scaldarlo?
Di solito va servito freddo o a temperatura ambiente; può essere scaldato brevemente per sciogliere il formaggio, ma cambia la consistenza.