Zuppa di lenticchie con sedano rapa

Una zuppa delicata, ricca di fibre, per sostenere la digestione e l'equilibrio.

Alta fibra
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

Il tuo match del microbioma

Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.

—
Match del microbioma
🔐
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma

Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.

Accedi Crea account

Descrizione della ricetta

Calda, rassicurante e ricca di piante, la Zuppa di Lenticchie con Radice di Sedano unisce lenticchie ricche di fibre con la terrosa radice di sedano per una ciotola delicata e nutriente. Il mix offre ingredienti vegetali diversificati e fibra prebistica che supporta una digestione regolare e una varietà di fibre quotidiana. Offre anche polifenoli e un sapore rassicurante, rendendola facile da includere come parte di un modello alimentare equilibrato. Perfetta per le sere in settimana, questa zuppa si adatta bene a una routine favorevole all'intestino quando accompagnata da una varietà di verdure e altri alimenti integrali.

June 6, 2026
Zuppa di lenticchie con sedano rapa
Preparazione 15 min Cottura 30 min Facile

Allineamento con il tuo profilo personale

Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.

--
Totale
🔒
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta

Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.

✓ Salva diete e preferenze ✓ Controlla allergie e intolleranze ✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali ✓ Salva raccomandazioni migliori
Crea account gratuito Accedi
Richiede circa 2 minuti.
Controllo rapido in 2 minuti Un test del microbioma intestinale è utile per te? Rispondi a poche domande veloci e scopri se un test del microbioma è davvero utile per te. ✔ Richiede solo 2 minuti ✔ Basato sui tuoi sintomi e stile di vita ✔ Raccomandazione chiara sì/no Scopri se il test è adatto a me

Perché questa ricetta fa per te

  • Ricco di fibra proveniente da lenticchie e verdure a radice.
  • Include una varietà di alimenti vegetali che sostengono la varietà dietetica.
  • Bilanciato con proteine, carboidrati a lento rilascio e fibra per una nutrizione che fa bene all'intestino.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
85

Ingredienti

sedano rapa
2 cup
sedano rapa
Red lentils
1 cup
Red lentils
Onion
1 piece
Onion
Carrot
2 piece
Carrot
Garlic
2 piece
Garlic
Vegetable broth
4 cup
Vegetable broth

Istruzioni

1

Riscalda olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

2

Aggiungi cipolla tagliata a dadini, aglio e carota nella pentola, e soffriggi per 5 minuti finché saranno ammorbiditi.

3

Unisci il sedano rapa tagliato a dadini e le lenticchie, cuocendo per altri 2 minuti.

4

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

5

Riduci la fiamma a fuoco lento, copri e cuoci per 30-35 minuti finché le lenticchie sono morbide.

6

Insaporisci con sale, pepe nero e aggiungi prezzemolo fresco prima di servire.

Altre ricette per il tuo intestino

Zuppa di fagioli bianchi al rosmarino 88% Salute intestinale
Zuppa di fagioli bianchi al rosmarino
15 min
Zuppa di patate dolci e lenticchie rosse 92% Salute intestinale
Zuppa di patate dolci e lenticchie rosse
15 min
Zuppa di piselli verdi alla menta con yogurt 88% Salute intestinale
Zuppa di piselli verdi alla menta con yogurt
15 min
Zuppa di zenzero, carota e fagioli bianchi 92% Salute intestinale
Zuppa di zenzero, carota e fagioli bianchi
15 min
Zuppa di funghi e orzo 92% Salute intestinale
Zuppa di funghi e orzo
15 min
Zuppa di zucca tailandese e lenticchie 92% Salute intestinale
Zuppa di zucca tailandese e lenticchie
15 min
Supportato dalla scienza Focalizzato sul microbioma Personalizzato per te Aggiornato con la ricerca

Valori nutrizionali

320 kcal Calorie
15 g Proteine
40 g Carboidrati
12 g Fibre
6 g Zuccheri
8 g Grassi
1 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

La zuppa di sedano-radice e lenticchie è vegana?
Sì, se si usa brodo vegetale e niente prodotti di origine animale; è naturalmente vegetale.
È senza glutine?
Sì, naturalmente senza glutine purché si usi brodo senza glutine e si evitino addensanti contenenti glutine.
Quanto tempo ci vuole per prepararla?
Circa 30–40 minuti.
Quante porzioni rende?
Di solito circa 4 porzioni, a seconda delle porzioni.
Posso congelare gli avanzi?
Sì, congela in porzioni e fino a 3 mesi; scongela e riscalda delicatamente.
Come posso variare il gusto o renderla più saziante?
Aggiungi spezie come cumino e coriandolo, verdure extra o frulla parte della zuppa per renderla cremosa; termina con erbe.
Questa zuppa è ricca di fibre?
Sì, grazie alle lenticchie e al sedano-radice; fornisce una buona quantità di fibre alimentari; introduci le fibre gradualmente se non sei abituato.
Come renderla meno salata?
Usa brodo a basso contenuto di sodio e aggiungi poco sale; insaporisci con erbe e limone o aceto.
Ci sono precauzioni per la digestione delle leguminose?
Alcune persone hanno gas con le lenticchie; inizia con porzioni piccole e aumentale gradualmente; risciacqua le lenticchie in scatola o scegli lenticchie rosse che cuociono più facilmente.