Broccoli mash with smoked chicken

Creamy broccoli mash with smoked chicken for gentle digestion.

Alta fibra Ricco di antiossidanti
88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

Il tuo match del microbioma

Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.

—
Match del microbioma
🔐
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma

Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.

Accedi Crea account

Descrizione della ricetta

This creamy broccoli mash pairs tender vegetables with smoky chicken for a fiber-rich, balanced meal. The broccoli provides plant-based fiber and polyphenols that can support gut-friendly eating patterns, while the protein from chicken helps round out the dish. A simple mash texture makes it easy to digest and enjoy as part of a varied, everyday menu. The recipe invites you to savor gentle, nourishing flavors that fit into a fiber-diverse, plant-forward approach without heavy sauces.

June 19, 2026
Broccoli mash with smoked chicken
Preparazione 15 min Cottura 20 min Facile

Allineamento con il tuo profilo personale

Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.

--
Totale
🔒
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta

Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.

✓ Salva diete e preferenze ✓ Controlla allergie e intolleranze ✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali ✓ Salva raccomandazioni migliori
Crea account gratuito Accedi
Richiede circa 2 minuti.
Controllo rapido in 2 minuti Un test del microbioma intestinale è utile per te? Rispondi a poche domande veloci e scopri se un test del microbioma è davvero utile per te. ✔ Richiede solo 2 minuti ✔ Basato sui tuoi sintomi e stile di vita ✔ Raccomandazione chiara sì/no Scopri se il test è adatto a me

Perché questa ricetta fa per te

  • High in fiber from broccoli and accompanying vegetables, supporting gut health.
  • Balanced with smoked chicken providing protein and a gentle texture.
  • Plant-forward with polyphenol-rich broccoli and simple, minimally processed ingredients.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
70
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
78
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
75

Ingredienti

Broccoli
2 cup
Broccoli
pollo affumicato
200 gram
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
pepe
0.5 teaspoon
Cream
50 ml
Cream

Istruzioni

1

Steam the broccoli until tender, about 5-7 minutes.

2

In a bowl, combine the steamed broccoli with olive oil, salt, and pepper.

3

Mash the mixture until you achieve a creamy consistency.

4

Shred the smoked chicken and fold it into the broccoli mash.

5

Stir in the cream for added richness and serve warm.

Altre ricette per il tuo intestino

Endive mash with low-fat cheese 78% Salute intestinale
Endive mash with low-fat cheese
15 min
Cauliflower mash with leek and mushrooms 92% Salute intestinale
Cauliflower mash with leek and mushrooms
15 min
Purslane mash with lean bacon bits 78% Salute intestinale
Purslane mash with lean bacon bits
15 min
Parsnip mash with spinach 88% Salute intestinale
Parsnip mash with spinach
15 min
Potato cauliflower mash with mustard 80% Salute intestinale
Potato cauliflower mash with mustard
15 min
Chicory mash with pear 88% Salute intestinale
Chicory mash with pear
15 min
Supportato dalla scienza Focalizzato sul microbioma Personalizzato per te Aggiornato con la ricerca

Valori nutrizionali

520 kcal Calorie
34 g Proteine
28 g Carboidrati
8 g Fibre
5 g Zuccheri
22 g Grassi
5 g Grassi saturi
1.1 g Sale

FAQ

Questo purè di broccoli con pollo affumicato è senza glutine?
Può essere senza glutine se usi ingredienti privi di glutine ed eviti addensanti o salse contenenti glutine. Controlla gli ingredienti.
Posso renderlo senza lattosio o dairy-free?
Sì—sostituisci i latticini con alternative vegetali e usa olio o burro senza lattosio.
Quante porzioni rende?
L’articolo non specifica le porzioni; adattale alle tue esigenze (tipicamente 2–4 a seconda della porzione).
Il pollo affumicato è piccante o solo affumicato?
Ha un sapore affumicato; non è piccante di per sé a meno che tu non aggiunga peperoncino.
Come rendere la texture ancora più cremosa?
Frullalo brevemente nel frullatore o con un frullatore a immersione e aggiungi un po’ di liquido se serve.
Posso congelare gli avanzi?
Sì, gli avanzi si possono congelare; riscaldali con attenzione e la texture potrebbe cambiare.
Quali sono i principali benefici per la salute?
Il broccolo fornisce fibre e polifenoli; il pollo fornisce proteine, rendendo il piatto ricco di proteine e fibre e bilanciato.
Posso sostituire i broccoli con un’altra verdura?
Si può provare cavolfiore o piselli verdi per una purè simile, ma sapore e consistenza cambieranno.
Con cosa si abbina bene?
Una semplice insalata, cereali integrali o un contorno leggero come quinoa o riso integrale.
Questo piatto è adatto a una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Può adattarsi a una dieta a basso contenuto di carboidrati a seconda della porzione e degli amidi aggiunti.