La nutrition personnalisée commence par vos informations. Cela peut inclure des journaux alimentaires, des antécédents de santé, des résultats de laboratoire et parfois des tests du microbiome intestinal.

Ensuite, ces données se transforment en objectifs concrets. Par exemple, elle peut recommander d’ajuster les types de fibres, les moments des repas ou l’équilibre entre les glucides, les lipides et les protéines pour s’adapter à votre digestion et à vos besoins en énergie.

Un élément important du microbiome est la façon dont vos microbes intestinaux décomposent les aliments. Lorsque vous consommez certaines fibres, les microbes produisent des composés bénéfiques qui influent sur le confort intestinal, les signaux métaboliques et l’absorption des nutriments.