Quel aliment fermenté est le plus facile à préparer chez soi ?
Les carottes lacto-fermentées sont un aliment fermenté facile pour débuter : elles demandent peu d’ingrédients et aucun matériel spécialisé. Ce... Lire la suite
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Le pain au levain peut être un choix intéressant, surtout lorsqu’il est préparé avec une farine complète ou semi-complète et... Lire la suite
Inconvénients du skyr : avantages, limites et tolérance
Les principaux inconvénients du skyr concernent surtout son goût acidulé, sa texture épaisse, les sucres ajoutés de certaines recettes et... Lire la suite
Pain au levain : qui devrait l’éviter et quelles alternatives ?
Qui doit éviter le pain au levain ? Les personnes cœliaques ou allergiques au blé doivent éviter les versions contenant... Lire la suite
Quelle est la pire boisson pour le cœur ? Soda et boissons énergisantes
La pire boisson pour le cœur n’est pas la même pour tout le monde, mais les sodas sucrés et certaines... Lire la suite
Stratégies de santé intestinale : alimentation, compléments ou test ?
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Les olives fermentées sont-elles bonnes pour la santé ?
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Remboursement du test des acides organiques : coût et démarches
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Pour une boisson du matin pour l’intestin, l’eau à température ambiante ou légèrement tiède reste le choix le plus simple... Lire la suite
Tempeh et insuffisance rénale : peut-on en manger ?
Le tempeh peut parfois être intégré à une alimentation adaptée à l’insuffisance rénale, mais la portion dépend de vos analyses,... Lire la suite
Symptômes de la dysbiose intestinale : que faire ?
Les symptômes de la dysbiose intestinale peuvent inclure des ballonnements, des gaz, des douleurs abdominales ou des changements du transit,... Lire la suite
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