Bocados de pimento assado com sardinha

Bocados saborosos com pimentos e sardinhas que ajudam a uma digestão suave.

Receita Fácil Refeição de 30 minutos
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Estes bocadinhos de pimento assado com sardinha combinam a doçura dos pimentos com a proteína das sardinhas para um lanche simples e equilibrado. Os pimentos contribuem com fibra e polifenóis de origem vegetal, enquanto as sardinhas fornecem proteína e gorduras ômega-3, apoiando um padrão alimentar diversificado. O assado suave ajuda a suavizar os sabores e facilita saboreá-los como parte de uma alimentação rica em fibra. Sirva como aperitivo leve ou snack rápido com uma salada de folhas verdes ou opção de grão integral. Esta receita enquadra-se numa nutrição diária sem afirmações drásticas, ao mesmo tempo que promove hábitos alimentares atentos e pró-intestinais.

July 24, 2026
Bocados de pimento assado com sardinha
Preparação 15 min Cozedura 15 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de pimentos e ervas.
  • Inclui sardinhas ricas em ômega-3 e azeite de oliva para gorduras saudáveis.
  • Lanche simples, rico em fibra e que apoia a saúde intestinal com polifenóis.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
65
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Capsicum, red
2 piece
Capsicum, red
Sardine
4 piece
Sardine
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Salt
0.25 teaspoon
Salt
manjericão
2 tablespoon
manjericão
sumo de limão
1 teaspoon
sumo de limão

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Corte os pimentos vermelhos em cubos de 2,5 cm (1 polegada) ou tiras. Disponha na assadeira.

3

Escorra as sardinhas se estiverem guardadas em óleo ou água. Seque com papel-absorvente.

4

Coloque as sardinhas entre os pedaços de pimento na assadeira.

5

Regue com azeite sobre os pimentos e sardinhas. Tempere com sal e pimenta preta.

6

Leve ao forno pré-aquecido por 12-15 minutos, até os pimentos ficarem macios e com ligeiro queimado nas extremidades.

7

Retire do forno. Regue com sumo de limão e polvilhe folhas de manjericão fresco por cima.

8

Sirva morno como aperitivo leve ou snack.

Nutrição

230 kcal Calorias
13 g Proteína
10 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
4 g Açúcar
15 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.7 g Sal

FAQ

Posso usar pimentões diferentes ou outros vegetais?
Sim, experimente pimentões amarelos ou laranjas ou tiras de abobrinha. Ajuste o tempo de assar, se necessário.
Existe opção vegetariana?
A receita usa sardinhas. Para versão vegetariana, substitua as sardinhas por grão-de-bico ou alcachofras em conserva.
Quais são os alérgenos presentes?
Contém peixe (sardinhas). Se houver alergia, evite ou substitua por proteína vegetal.
Quantas porções rende?
2 porções.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético e consuma em 1–2 dias.
Posso preparar com antecedência?
Os pimentos podem ser preparados com antecedência; monte o prato e finalize com suco de limão e manjericão pouco antes de servir. Se aquecer, reaqueça levemente.
Há substituições para o óleo de oliva ou o suco de limão?
Você pode usar outro óleo leve e um pouco de vinagre no lugar do limão; o limão traz frescor.
É sem glúten e sem lactose?
Sim, é naturalmente sem glúten e sem lactose.
Como adaptar para mais porções?
Multiplique os ingredientes e asse em etapas, se necessário; o tempo de cozimento pode variar um pouco.