Black Bean Oat Burgers

Wholesome Black Bean Oat Burgers support gentle digestion and fiber variety.

Alto teor de fibra À base de plantas
92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

These Black Bean Oat Burgers bring together protein-rich beans and fiber-filled oats in a easy, weeknight-friendly format. Built to be satisfying without heaviness, they offer a gentle backbone for digestion and a way to diversify plant-based meals. The combination supplies soluble and insoluble fiber that can support regularity, while polyphenols and plant compounds contribute flavor and color. Serve with a side of vegetables or fermented foods to add probiotic-friendly variety and a broader range of prebiotics. A versatile, everyday option for balanced eating.

June 14, 2026
Black Bean Oat Burgers
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from legumes and whole grains.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
82

Ingredientes

Feijão, preto
1 xícara
Feijão, preto
Oatmeal
1 xícara
Oatmeal
Onion, green
0.5 peça
Onion, green
alho
2 colher de chá
Seed, cumin
1 colher de chá
Seed, cumin
Salt
0.5 colher de chá
Salt
Pimenta
0.5 colher de chá
Pimenta
Oil, olive
2 colher de sopa
Oil, olive

Instruções

1

In a bowl, mash the black beans with a fork until mostly smooth.

2

Add oats, chopped onion, minced garlic, cumin, salt, and pepper to the bowl and mix well.

3

Form the mixture into patties.

4

Heat oil in a skillet over medium heat and cook the patties for about 5 minutes on each side or until golden brown.

5

Serve warm with your choice of toppings and sides.

Nutrição

420 kcal Calorias
18 g Proteína
52 g Hidratos de carbono
11 g Fibra
8 g Açúcar
16 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.2 g Sal

FAQ

Estas hambúrgueres são veganas?
Podem ser veganas se usar um aglutinante à base de plantas e não adicionar ovos ou laticínios.
São sem glúten?
A aveia pode conter glúten; use aveia certificada sem glúten e verifique que todos os ingredientes também sejam sem glúten.
Como unir os hambúrgueres para não quebrarem?
Use um aglutinante como farinha de aveia ou aveia moída e um pouco de ovo de linhaça ou feijões amassados; refrigere a mistura e não mexa demais.
Como cozinhá-los e qual é o melhor método?
Frite em uma frigideira com um pouco de óleo até ficarem crocantes de ambos os lados, ou asse a 190°C por 20–25 minutos, virando na metade.
Quanto tempo duram na geladeira ou no congelador?
Geladeira: 3–4 dias em recipiente hermético. Congelador: crus ou cozidos até 1–2 meses.
Como personalizar o sabor ou adicionar proteína extra?
Adicione especiarias, cebola, alho e ervas; para mais proteína, incorpore sementes de linhaça, chia, cânhamo ou mais feijões.
Com o que servir para uma refeição equilibrada?
Sirva com legumes ou alimentos fermentados; você também pode usar pão integral ou folha de alface para um wrap.
Existem alérgenos comuns a observar?
Os principais ingredientes são feijão e aveia; dependendo dos adicionais, preste atenção a laticínios, ovos, gergelim, nozes ou soja.
Pode preparar com antecedência ou congelar?
Sim. Você pode refrigerar a mistura por até 1 dia e congelar hambúrguras formadas (cruas ou cozidas) para uso posterior.