Sałatka z fasoli adzuki z oregano i opiekanym karczochem

Bogata w błonnik sałatka z fasoli z dymnym karczochem, oregano i różnorodnością składników roślinnych.

Wysoka zawartość błonnika Produkty pełnoziarniste Warzywa liściaste
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta sałatka z fasoli adzuki z oregano i opiekanym karczochem łączy sycące rośliny strączkowe z delikatnym, dymnym karczochem, tworząc satysfakcjonujące danie roślinne. Fasola adzuki dostarcza błonnika pokarmowego, a karczochy zawierają przyjazne prebiotykom węglowodany, które mogą wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych. Oregano dodaje aromatycznego smaku i wzbogaca całość w zioła bogate w polifenole. Dzięki połączeniu różnorodnych składników roślinnych, odpowiedniej tekstury i zbilansowanych wartości odżywczych sałatka ta stanowi praktyczny element codziennych posiłków i sprzyja różnorodnej diecie dbającej o jelita.

September 23, 2026
Sałatka z fasoli adzuki z oregano i opiekanym karczochem
Przygotowanie 25 min Gotowanie 15 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik pochodzący z fasoli adzuki, karczochów, warzyw i sałaty.
  • Łączy kolorowe produkty roślinne, zioła i oliwę z oliwek, zapewniając dużą różnorodność w diecie.
  • Dostarcza białka roślinnego, zdrowych tłuszczów i wolno trawionych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
90
🍇 Gęstość polifenoli
82
🧬 Wsparcie różnorodności
88
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
86
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
87

Składniki

Fasola czerwona
1 cup
Fasola czerwona
Karczoch
4 piece
Karczoch
Oregano
1 teaspoon
Oregano
Cebula, czerwona
1 piece
Cebula, czerwona
Pomidorki koktajlowe
0.5 cup
Pomidorki koktajlowe
Sok z cytryny
2 tablespoon
Sok z cytryny
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
1 teaspoon
Czarny pieprz
Sałata
1 cup
Sałata
Pietruszka
2 tablespoon
Pietruszka

Instrukcje

1

Opłucz i odsącz fasolę adzuki, a następnie odstaw.

2

Oczyść karczochy, posmaruj je odrobiną oliwy z oliwek i opiekaj na gorącej patelni lub pod grillem, aż lekko się zwęglą i zmiękną.

3

Pokrój czerwoną cebulę w plastry i przekrój pomidorki koktajlowe na pół.

4

Pokrój opiekane karczochy na kawałki wielkości jednego kęsa.

5

Wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i czarny pieprz, aby przygotować dressing.

6

W misce połącz fasolę adzuki, karczochy, czerwoną cebulę, pomidorki koktajlowe i sałatę.

7

Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby pokryć składniki.

8

Posyp oregano i świeżą pietruszką, a następnie podawaj.

Wartości odżywcze

390 kcal Kalorie
14 g Białko
fifty-six g Węglowodany
17 g Błonnik
9 g Cukier
16 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
2.8 g Sól

FAQ

Czy ta sałatka z fasoli adzuki jest wegańska?
Tak. Podane składniki są roślinne i nie wymagają nabiału, jaj ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Ile porcji przygotowuje ten przepis?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy fasolę adzuki trzeba ugotować przed dodaniem?
Tak. Użyj ugotowanej fasoli adzuki, a następnie dobrze ją opłucz i odsącz.
Jak przygotować karczochy?
Oczyść karczochy, posmaruj je odrobiną oliwy i smaż lub grilluj, aż zmiękną i lekko się przypieką.
Czy mogę użyć karczochów z puszki?
Tak. Odsącz je i osusz przed przypiekaniem. Mogą mieć bardziej miękką strukturę niż świeże karczochy.
Czy mogę przygotować tę sałatkę wcześniej?
Tak. Przygotuj składniki i przechowuj je pod przykryciem w lodówce. Sos dodaj tuż przed podaniem, aby zachować lepszą teksturę.
Jak długo można przechowywać sałatkę?
Przechowuj ją w lodówce i zjedz w ciągu 1–2 dni, szczególnie jeśli została już wymieszana z dressingiem.
Czy sałatkę można podawać na ciepło?
Tak. Można podać ją w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłą. Sałatę najlepiej dodać tuż przed podaniem.
Czym można zastąpić fasolę adzuki?
Możesz użyć ugotowanej fasoli cannellini, czerwonej fasoli lub ciecierzycy, ale smak i konsystencja się zmienią.