Opis przepisu
July 29, 2026
High-Protein High-Fiber Egg White Bean Soup
A protein-packed, fiber-rich soup boosting gentle digestion and gut-friendly nourishment.
Wysokie białko
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w antyoksydanty
82%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: egg, tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Rich in fiber from beans, vegetables, and herbs.
- Includes polyphenol-rich ingredients like garlic, onions, and olive oil.
- Balanced with plant-based protein, healthy fats, and fiber.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Białko jajka
4
piece
Fasola, biała
2
cup
Cebula
1
piece
Czosnek
2
clove
Bulion warzywny
4
cup
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Sól
1
teaspoon
Czarny pieprz
0.5
teaspoon
Pietruszka
2
tablespoon
Instrukcje
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat. Add chopped onion and garlic, sauté until softened, about 5 minutes.
2
Add white beans and vegetable broth. Bring to a gentle boil, then reduce heat and simmer for 15 minutes.
3
Whisk egg whites lightly and slowly pour into the simmering soup while stirring gently to create ribbons.
4
Season with salt and black pepper to taste. Simmer for another 5 minutes.
5
Ladle into bowls and garnish with fresh chopped parsley before serving.
Wartości odżywcze
240 kcal
Kalorie
28 g
Białko
26 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
4 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
2.9 g
Sól
FAQ
Czy ta zupa jest wegańska?
Zupa zawiera białka jaj, więc nie jest wegańska; można zrobić wersję roślinną, zastępując je fasolą lub tofu, ale konsystencja się zmieni.
Czy zupa jest bez laktozy?
Tak, nie zawiera laktozy.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni; można zamrozić na 1–2 miesiące; podgrzewaj aż będzie dobrze ciepła.
Jak zwiększyć ilość białka lub błonnika?
Dodaj więcej białek jaj lub fasoli, albo podawaj z dodatkiem bogatym w białko.
Jakie są alergeny lub problemy z glutenem?
Zawiera jaja i fasolę; upewnij się, że bulion jest bezglutenowy, jeśli to istotne; unikaj kontaminacji krzyżowej.
Czy zupa jest bezglutenowa?
Naturalnie bezglutenowa, jeśli użyjesz bulionu bezglutenowego i unikniesz kontaminacji krzyżowej; sprawdzaj etykiety.
Czy cebula i czosnek są problematyczne dla wrażliwego jelita?
Mają wysoką zawartość FODMAP i mogą powodować dolegliwości u osób z IBS; można je pominąć lub użyć oleju czosnkowego infuśnego i/lub cebulowego w proszku w małych ilościach.
Jak zachować smak bez cebuli/czosnku?
Użyj ziół takich jak natka pietruszki, tymianek, liść laurowy i odrobiny soku z cytryny.
Jak zrobić z tego pełny posiłek?
Podawaj z pełnoziarnistym chlebem lub sałatką, by dodać błonnik i energię.
Jak zmniejszyć sól?
Używaj bulionu o niskiej zawartości sodu i ogranicz sól; dopasuj do smaku.