Spanish chicken stew with vegetables

A comforting Spanish stew that supports gentle digestion and fiber variety.

Bogaty w przeciwutleniacze Wysokie białko
85%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Opis przepisu

Spanish chicken stew with tomatoes, peppers, and tender vegetables simmers into a warm, hearty dish. Built around fiber-rich produce and plant diversity, it brings polyphenol-rich flavor and a nourishing broth. The combination supports gentle digestion and feeds beneficial gut bacteria while fitting into balanced everyday meals. A colorful mix of vegetables boosts fiber variety and plant polyphenols, while the simmered broth helps release natural flavors for a comforting, weeknight-friendly meal.

July 19, 2026
Spanish chicken stew with vegetables
Przygotowanie 15 min Gotowanie 35 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from a variety of vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with lean chicken, olive oil, and vegetables for steady meals.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Tomato
4 piece
Tomato
Bell Pepper
2 piece
Bell Pepper
Onion
1 piece
Onion
Garlic
3 clove
Garlic
Carrot
2 piece
Carrot
Zucchini
1 piece
Zucchini
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Rosół
2 cup
Rosół
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
2 tablespoon
Parsley

Instrukcje

1

Cut the chicken breast into bite-sized pieces. Chop the tomatoes, bell peppers, onion, carrots, and zucchini into chunks.

2

Heat olive oil in a large pot over medium heat. Add chopped onion and garlic, sauté until fragrant and translucent.

3

Add chicken pieces to the pot and cook until lightly browned on all sides, about 5-7 minutes.

4

Add the chopped tomatoes, bell peppers, carrots, and zucchini to the pot. Stir in paprika powder, salt, and black pepper.

5

Pour in the chicken broth, bring to a boil, then reduce heat to low and simmer for 25-30 minutes until vegetables are tender and chicken is cooked through.

6

Taste and adjust seasoning if needed. Stir in fresh parsley just before serving.

7

Serve hot in bowls, accompanied by crusty bread if desired.

Wartości odżywcze

510 kcal Kalorie
53 g Białko
32 g Węglowodany
8 g Błonnik
19 g Cukier
19 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Czy mogę użyć uda z kurczaka zamiast piersi kurczaka?
Tak, uda sprawdzają się dobrze; pozostają soczyste. Dostosuj czas gotowania (mogą potrzebować kilku dodatkowych minut).
Jak przechowywać resztki i jak długo będą dobre?
Ostudź i przechowuj w lodówce w ciągu dwóch godzin; w szczelnym pojemniku 3–4 dni; zamroź 2–3 miesiące.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Tak, składniki są bezglutenowe; jeśli potrzebne, użyj bulionu bezglutenowego.
Czy mogę przygotować to z wyprzedzeniem lub na posiłki planowane?
Tak, pokrój warzywa z wyprzedzeniem; przechowuj w lodówce i podgrzewaj przed podaniem.
Czy mogę zamrozić gulasz?
Tak, można zamrozić; ostudź, przechowuj w pojemnikach do zamrażania przez 2–3 miesiące. rozmrozić i podgrzać.
Jak dostosować ostrość?
Papryka jest łagodna; dodaj płatki chili lub cayenne dla ostrości.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest ugotowany?
Wnętrze powinno osiągnąć 74–75°C (165°F).
Jakie zamienniki warzyw mogę użyć?
Możesz zamienić lub dodać warzywa jak ziemniaki, zieloną fasolę, groszek lub pieczarki; czas gotowania może się różnić.
Ile porcji daje to danie?
Przepis daje 2 porcje, jak podano.