Opis przepisu
July 29, 2026
Blueberry Kefir Pudding Cups with Gut-Friendly Fiber
A creamy kefir-based pudding that supports gentle digestion and fiber variety.
Przyjazny dla jelit
Produkty fermentowane
Bogate w białko
89%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: milk
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: lactose,histamine
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Fermented kefir provides gut-friendly bacteria and tangy flavor.
- Fiber from psyllium and blueberries supports gentle digestion and variety.
- Simple, no-cook prep with a quick chill makes it practical for busy days.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
kefir
2
glass
Blueberry
1
bowl
Psyllium fiber
1
teaspoon
Honey
1
teaspoon
Vanilla Extract
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
In a mixing bowl, combine 2 glasses of kefir, 1 teaspoon of psyllium fiber, and 0.5 teaspoon of vanilla extract. Whisk until smooth.
2
Gently fold in 1 bowl of fresh blueberries, being careful not to crush them.
3
Sweeten to taste with 1 teaspoon of honey, adjusting as needed.
4
Divide the mixture into serving cups and refrigerate for at least 30 minutes to allow the pudding to set.
5
Serve chilled and enjoy as a snack or dessert.
Wartości odżywcze
170 kcal
Kalorie
5 g
Białko
18 g
Węglowodany
4 g
Błonnik
12 g
Cukier
3 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.15 g
Sól
FAQ
Czym jest kefir i jakie ma korzyści dla trawienia?
Kefir to sfermentowany napój mleczny z probiotykami, które mogą wspierać trawienie.
Czy mogę zastąpić mleczny kefir kefirem roślinnym lub jogurtem?
Tak, użyj niesłodzonego kefiru roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego) lub jogurtu naturalnego; smak i konsystencja mogą się różnić.
Czy psyllium jest potrzebne? Co jeśli pominę?
Psyllium pomaga zagęścić i dostarcza błonnika; można pominąć, ale konsystencja będzie luźniejsza, a błonnik mniejszy.
Czy to przepis wegański czy jak go zrobić wegański?
To nie jest przepis wegański w wersji podstawowej; aby uzyskać wersję wegańską użyj kefiru roślinnego i słodzika roślinnego (np. syrop klonowy lub agawa) zamiast miodu.
Ile porcji daje i jak skalować ilości?
Daje 2 porcje; pomnóż składniki, aby uzyskać więcej porcji.
Jak przechowywać i jak długo zachowuje świeżość?
Przechowuj w lodówce w zamkniętych kubeczkach; 2–3 dni; konsystencja może się zmienić.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub zamrażać?
Można przygotować z wyprzedzeniem do dwóch dni; zamrażanie nie jest zalecane, bo zmienia teksturę.
Jakie są alergeny i co można zamienić?
Zawiera mleko i miód; dla wersji wegańskiej użyj kefiru roślinnego i wegańskiego słodzika; sprawdzaj etykiety pod kątem alergenów.
Czy można użyć mrożonych borówek?
Tak, użyj borówek mrożonych; rozmroź i odcedź nadmiar soku.
Czy to bezglutenowe?
Tak, składniki są naturalnie bezglutenowe.