Opis przepisu
August 1, 2026
Zapiekanka z indykiem i czarną fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi
Pożywna zapiekanka z indykiem i czarną fasolą, pełna sycącego błonnika i smaku.
Przyjazny dla cukru we krwi
Bogaty w błonnik
Bogate w białko
82%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: tree_nut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogata w fermentujący błonnik pochodzący z czarnej fasoli i warzyw.
- Zbilansowana dzięki dużej zawartości białka, roślinom strączkowym, oliwie z oliwek i kolorowym produktom roślinnym.
- Proste przygotowanie na jednej blasze sprawia, że pełnowartościowy posiłek jest praktyczny w intensywne dni.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Turkey
500
gram
Bean, black
400
gram
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Bell Pepper
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Seed, cumin
1
teaspoon
Paprika powder
1
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2
Pokrój cebulę, czosnek i paprykę na kawałki wielkości kęsa.
3
W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa, mielone mięso z indyka, czarną fasolę, oliwę z oliwek, kumin, paprykę w proszku, sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj.
4
Przełóż mieszankę na blachę do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź.
5
Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż indyk będzie całkowicie ugotowany, a brzegi lekko chrupiące.
6
Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Wartości odżywcze
780 kcal
Kalorie
64 g
Białko
58 g
Węglowodany
16 g
Błonnik
8 g
Cukier
36 g
Tłuszcz
8 g
Tłuszcze nasycone
1.4 g
Sól
FAQ
Na ile porcji wystarcza ta zapiekanka z indykiem i czarną fasolą?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy mogę użyć czarnej fasoli z puszki?
Tak. Przed dodaniem odcedź i wypłucz 400 g czarnej fasoli z puszki.
Jakiego indyka użyć?
Użyj surowego mięsa mielonego z indyka. Przed podaniem musi być całkowicie ugotowane.
Skąd mam wiedzieć, że indyk jest gotowy?
Piecz, aż mięso przestanie być różowe, a jego środek osiągnie co najmniej 74°C. Najpewniejszym sposobem jest użycie termometru kuchennego.
Czy ten przepis pasuje do sposobu odżywiania przyjaznego dla poziomu cukru we krwi?
Łączy białko i błonnik, ale jego odpowiedniość zależy od całej diety, wielkości porcji i indywidualnych potrzeb zdrowotnych. Przy cukrzycy stosuj się do zaleceń lekarza lub innego specjalisty.
Czy mogę przygotować tę zapiekankę wcześniej?
Możesz wcześniej pokroić warzywa i odmierzyć przyprawy. Surowego indyka przechowuj w lodówce i przygotuj w bezpiecznym terminie.
Jak przechowywać resztki?
Szybko ostudź resztki, przełóż je do przykrytego pojemnika, przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 2 dni. Podgrzewaj dokładnie, aż będą bardzo gorące.
Czy mogę zastąpić paprykę lub przyprawy?
Tak. Możesz użyć innego jędrnego warzywa albo dostosować ilość kminu rzymskiego i papryki do smaku, zachowując podobne proporcje.