Anti-Inflammatory Ginger Lentil Tray Bake

Warm, fiber-rich lentil tray bake for gentle digestion support

Przeciwzapalne
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This anti-inflammatory ginger lentil tray bake is a cozy, plant-powered dish built on fiber-rich lentils and warm spices. Roasting helps bring out natural flavors while preserving nutrients that support gentle digestion and diverse plant intake. Lentils contribute both soluble and insoluble fiber to nourish balanced meals, and ginger adds aroma and polyphenols that can support a calming flavor profile. The one-pan bake is practical for weeknight dinners and supports everyday gut-friendly eating by pairing plant diversity with comforting, balanced nourishment.

July 30, 2026
Anti-Inflammatory Ginger Lentil Tray Bake
Przygotowanie 15 min Gotowanie 32 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from lentils and vegetables supports gut health.
  • Includes anti-inflammatory ginger and turmeric for flavor and polyphenols.
  • Plant-based with olive oil provides balanced fats and protein.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
85
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Soczewica
1 tablespoon
Soczewica
Imbir
1 cup
Imbir
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Kurkuma
1 teaspoon
Kurkuma
Cumin
1 teaspoon
Papryka w proszku
1 teaspoon
Papryka w proszku
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Bulion warzywny
1 cup
Bulion warzywny
Pietruszka
2 tablespoon
Pietruszka

Instrukcje

1

Preheat oven to 200°C (392°F).

2

Rinse lentils and drain well. Chop onion and garlic finely.

3

In a large bowl, combine lentils, chopped onion, minced garlic, olive oil, turmeric, cumin, paprika, salt, and black pepper. Mix well.

4

Spread the mixture evenly in a baking tray. Pour vegetable broth over the top.

5

Bake for 30-35 minutes, or until lentils are tender and top is slightly crispy.

6

Remove from oven, let cool slightly, and garnish with fresh parsley before serving.

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
14 g Białko
38 g Węglowodany
7 g Błonnik
4 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
3 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie?
Tak, to danie oparte na roślinach; nie ma produktów odzwierzęcych.
Czy muszę wstępnie gotować soczewicę, czy zrobię ją w piekarniku?
Nie trzeba wcześniej gotować; soczewica gotuje się w piekarniku z bulionem.
Jak przechowywać resztki?
Po wystudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj do gorącego.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, użyto składników bezglutenowych; upewnij się, że bulion też jest bezglutenowy.
Czy mogę dostosować je dodając inne warzywa lub przyprawy?
Tak, dodaj inne posiekane warzywa lub dostosuj przyprawy do smaku; zachowaj metodę gotowania.
Ile porcji wychodzi?
Przepis daje 2 porcje; można zwiększyć ilość według potrzeby.
Czy mogę zamrozić lub przygotować na posiłki?
Tak, resztki można zamrozić; rozmrozić i dobrze podgrzać.
Z czym podać?
Danie smakuje dobrze samo w sobie lub z ryżem, komosą ryżową albo pełnoziarnistym chlebem.
Jak dostosować poziom ostrości?
Zredukuj imbir, paprykę lub pieprz do smaku; dodaj więcej, jeśli trzeba.