Japońskie potrawy fermentowane: co warto spróbować?
Japońskie potrawy fermentowane, takie jak miso, natto, tsukemono, shoyu i amazake, różnią się smakiem, teksturą oraz sposobem przygotowania. W tym... Czytaj więcej
Najnowsze wiadomości o zdrowiu mikrobiomu jelitowego
Mikrobiom jelitowy a IBS: objawy, przyczyny i wsparcie jelit
Mikrobiom jelitowy to złożony ekosystem mikroorganizmów, który uczestniczy między innymi w trawieniu, ochronie bariery jelitowej i komunikacji na osi jelito-mózg.... Czytaj więcej
Kefir przy SIBO: czy można go pić i jaki wybrać?
Kefir przy SIBO nie jest automatycznie zakazany ani sprawdzonym sposobem leczenia. U części osób mała ilość naturalnego kefiru może być... Czytaj więcej
Czy kiszone marchewki się psują? Oznaki i bezpieczne przechowywanie
Czy kiszone marchewki się psują? Tak, dlatego warto znać różnicę między prawidłową fermentacją a zepsuciem. W artykule wyjaśniamy, które zmiany... Czytaj więcej
Test na C. difficile w kale: objawy, pobranie i wynik
Test na C. difficile w kale może pomóc ocenić przyczynę nowej biegunki, szczególnie po antybiotykoterapii lub pobycie w szpitalu. Artykuł... Czytaj więcej
Mikrobiom jelitowy: co to jest i dlaczego sama dieta nie wystarczy
Mikrobiom jelitowy to złożony ekosystem mikroorganizmów, który wpływa na trawienie, odporność i komunikację jelit z mózgiem. W artykule wyjaśniamy, czym... Czytaj więcej
Czy jogurt grecki to fermentowany nabiał? Wyjaśniamy
Czy jogurt grecki to fermentowany nabiał? Tak — powstaje przez fermentację mleka z udziałem kultur bakterii, a jego gęsta konsystencja... Czytaj więcej
Mikrobiom jelitowy a probiotyki: kiedy nie działają i co zamiast?
Mikrobiom jelitowy to złożony ekosystem, który może wspierać trawienie i odporność. Probiotyki bywają pomocne, ale nie zawsze i nie dla... Czytaj więcej
Codzienne jedzenie kiszonej kapusty: korzyści i ostrożność
Codzienne jedzenie kiszonej kapusty może dostarczać błonnika, kwasów organicznych i — jeśli produkt nie był pasteryzowany — żywych mikroorganizmów. U... Czytaj więcej
Produkty probiotyczne: które zawierają ich najwięcej?
Produkty probiotyczne, takie jak kefir, jogurt z żywymi kulturami, kiszona kapusta i kimchi, mogą urozmaicać dietę w żywe mikroorganizmy. Nie... Czytaj więcej
Jakie jedzenie jest bogate w probiotyki? Praktyczna lista
Produkty bogate w probiotyki, takie jak kiszonki, kefir i jogurt z żywymi kulturami bakterii, mogą urozmaicić dietę wspierającą mikrobiom jelitowy.... Czytaj więcej
Jak smakuje miso? Umami, słoność i zastosowanie w kuchni
Jak smakuje miso? Najczęściej opisuje się je jako słone, intensywnie wytrawne i bogate w umami, z nutami fermentowanymi oraz —... Czytaj więcej
Odkryj test mikrobiomu
Laboratorium UE z certyfikatem ISO • Próbka zachowuje stabilność podczas transportu • Dane zabezpieczone zgodnie z RODO