Zrozumienie ryzyka chorób przenoszonych przez żywność to pierwszy krok do ochrony twojej rodziny. Przyjmując dziś proste, praktyczne kroki — czyste ręce, bezpieczne temperatury i mądre przechowywanie — możesz znacznie zmniejszyć ryzyko, że nieporadność w kuchni zamieni się w chorobę. Zacznij od rąk: myj je mydłem przez co najmniej 20 sekund przed kontaktem z jedzeniem, po dotknięciu surowego mięsa i po skorzystaniu z toalety. Trzymaj surowe i gotowane produkty osobno, a resztki szybko schładzaj i przechowuj, aby zminimalizować ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. W kuchni liczą się praktyczne wskazówki. Używaj oddzielnych desek do krojenia surowego mięsa i gotowych do spożycia produktów, i nigdy nie używaj ponownie marynat, które miały kontakt z surowym mięsem, chyba że je uprzednio zagotujesz. Gotuj drób do temperatury 74°C (165°F), mięso mielone do 71°C (160°F), a resztki podgrzewaj do co najmniej 74°C (165°F). Chłodź produkty łatwo psujące się w ciągu dwóch godzin (lub jednej godziny, jeśli jest gorąco na zewnątrz), utrzymuj lodówkę w temperaturze 4°C (39°F) lub poniżej, a zamrażaj produkty w temperaturze -18°C (0°F) lub niższej. Łącząc te rutyny z świadomym przechowywaniem i oznaczaniem daty na produktach, aktywnie zmniejszasz ryzyko chorób przenoszonych przez żywność w swojej rodzinie. Poza podstawową higieną, możesz rozważyć zdrowie jelit jako element ogólnej odporności. InnerBuddies oferuje modułowy System Operacyjny Zdrowia Jelita, który zarówno konsumenci, jak i firmy mogą wykorzystać do przeprowadzania testów mikrobiomu jelitowego i uzyskiwania wglądów. Index Zdrowia Mikrobiomu Jelita (w skali 0–100) daje szybki obraz ogólnego stanu jelit oparty na ekskluzywnej umowie własności intelektualnej z Uniwersytetem EAFIT w Kolumbii. Przedstawia on także Objętości Bakterii i Funkcje Bakterii, a także analizy grup docelowych na temat Zdrowego Starzenia się, Sportów Wytrzymałościowych, Sportów Mocy oraz Zdrowia Skóry i Włosów. Dzięki spersonalizowanym poradom żywieniowym na podstawie 3-dniowych dzienników żywieniowych i próbek kału, a także wskazówkom dotyczącym probiotyków i prebiotyków, InnerBuddies pomaga przekształcić dane w konkretne działania. Dowiedz się więcej o opcjach dla konsumentów na stronie testu mikrobiomu: test mikrobiomu InnerBuddies, oraz rozważ subskrypcję członkostwa zdrowia jelit dla dalszego wsparcia. Jeśli interesujesz się rozwiązaniami dotyczącymi zdrowia jelit dla rodzin lub partnerów, InnerBuddies oferuje również ścieżkę B2B, aby wprowadzić te możliwości do Twoich produktów lub usług. Możesz sprawdzić program partnerski tutaj: Program partnerski InnerBuddies. Wszystkie opcje — od testów mikrobiomu dla konsumentów, przez subskrypcyjne porady, aż po partnerstwa biznesowe — mają na celu uzupełnienie codziennych praktyk związanych z bezpieczeństwem żywności, pomagając Ci zmniejszyć ryzyko i wspierać dobre samopoczucie Twojej rodziny już dziś.
Mleko niepasteryzowane: Hype korzyści a naukowa rzeczywistośćMleko surowe zyskuje na popularności wśród entuzjastów zdrowego stylu życia i osób poszukujących naturalnych... Czytaj więcej