Niedobór maślanu to termin, który zyskał uwagę w dyskusjach o zdrowiu jelit, ale często jest błędnie rozumiany. W przeciwieństwie do niedoborów witamin, które można zdiagnozować za pomocą standardowych badań krwi, niedobór maślanu nie jest formalnie uznanym stanem medycznym. Opisuje raczej wzorzec, w którym mikrobiom jelitowy może wytwarzać mniejsze niż optymalne ilości maślanu — krótkołańcuchowego kwasu tłuszczowego kluczowego dla zdrowia okrężnicy. W tym artykule wyjaśniamy, jak powstaje maślan, dlaczego ma znaczenie, jakie objawy są często wiązane z niskim poziomem oraz dlaczego same objawy nie mogą potwierdzić niedoboru. Omawiamy również, w jaki sposób test mikrobiomu jelitowego może dostarczyć istotnych informacji o Twoim unikalnym ekosystemie mikrobiologicznym.

Czym jest niedobór maślanu?

Maślan to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy (SCFA) wytwarzany głównie wtedy, gdy bakterie jelitowe fermentują błonnik pokarmowy i skrobię oporną w okrężnicy. Służy jako preferowane źródło energii dla kolonocytów — komórek wyściełających jelito grube — i odgrywa rolę w utrzymaniu integralności bariery jelitowej, regulacji odpowiedzi immunologicznej i zmniejszaniu stanu zapalnego.

Określenie „niedobór maślanu” nie jest diagnozą kliniczną obecną w literaturze medycznej. Opisuje raczej stan, w którym ekosystem jelitowy nie wytwarza optymalnych ilości maślanu lub w którym dostępność maślanu dla komórek okrężnicy może być zmniejszona. To rozróżnienie ma znaczenie: niska produkcja maślanu jest obserwacją funkcjonalną dotyczącą mikrobiomu, a nie etykietą choroby. Zrozumienie tej różnicy pomaga ustalić realistyczne oczekiwania co do tego, co można zmierzyć, a co pozostaje niepewne.

Jak powstaje maślan w jelitach

Produkcja maślanu rozpoczyna się, gdy bakterie beztlenowe w okrężnicy — przede wszystkim gatunki z typu Firmicutes — rozkładają złożone węglowodany, których ludzkie enzymy trawienne nie potrafią przetworzyć. Ten błonnik i skrobie oporne przechodzą przez jelito cienkie w dużej mierze nietknięte i stają się paliwem dla drobnoustrojów okrężnicy.

W wyniku fermentacji bakterie te wytwarzają SCFA, w tym maślan, octan i propionian. Maślan jest wchłaniany przez kolonocyty i wykorzystywany jako ich główne źródło energii, wspierając metabolizm komórkowy i odnowę komórek. Proces ten zależy zarówno od obecności substratów błonnikowych, jak i od konkretnych zdolności mikrobiologicznych do ich fermentacji.

Co maślan robi w organizmie?

Maślan wspiera kilka funkcji fizjologicznych istotnych dla zdrowia trawiennego i ogólnoustrojowego:

• Utrzymuje integralność bariery jelitowej: maślan pomaga regulować białka połączeń ścisłych, które kontrolują, co przenika przez wyściółkę jelita.
• Wspiera produkcję śluzu: sprzyja wydzielaniu mucyny, która chroni wyściółkę jelita przed obciążeniem mechanicznym i mikrobiologicznym.
• Moduluje odpowiedź immunologiczną: maślan wpływa na aktywność komórek odpornościowych w jelicie, przyczyniając się do tolerancji immunologicznej i regulacji.
• Wywołuje działanie przeciwzapalne: badania sugerują, że maślan może hamować niektóre szlaki zapalne, choć implikacje kliniczne wciąż są badane.
• Wpływa na metabolizm całego organizmu: pojawiające się dowody wskazują, że maślan może wpływać na procesy metaboliczne poza okrężnicą, w tym na metabolizm glukozy i lipidów, choć związki przyczynowe pozostają przedmiotem aktywnych badań.

Dlaczego maślan ma znaczenie dla zdrowia jelit

Maślan jest często opisywany jako główne paliwo dla nabłonka okrężnicy. Bez odpowiedniej ilości maślanu komórki okrężnicy mogą mieć mniej energii do utrzymania swojej funkcji i odnowy. Może to wpływać na odporność wyściółki jelita i jej zdolność do naprawy po urazie lub stanie zapalnym.

Maślan nie jest jednak panaceum. Jego rola jest jednym z elementów złożonego ekosystemu, a rozwiązywanie problemów jelitowych wymaga zrozumienia szerszego kontekstu mikrobiologicznego i dietetycznego, zamiast koncentrowania się na pojedynczym metabolicie w izolacji.

Maślan a bariera jelitowa

Bariera jelitowa to selektywna bariera, która umożliwia wchłanianie składników odżywczych, jednocześnie ograniczając przenikanie potencjalnie szkodliwych substancji. Maślan wspiera tę barierę, wpływając na ekspresję białek połączeń ścisłych, które działają jak „uszczelka” między komórkami nabłonka.

Badania sugerują, że niższa dostępność maślanu może mieć związek ze zmianami integralności połączeń ścisłych, potencjalnie zwiększając przepuszczalność jelit — czasami potocznie nazywaną „zespołem nieszczelnego jelita”. Jednak zwiększona przepuszczalność nie jest sama w sobie chorobą, a jej związek z poziomem maślanu jest złożony i nie do końca poznany. Obecność niskiego maślanu nie gwarantuje dysfunkcji bariery, podobnie jak dysfunkcja bariery nie zawsze wynika z niedoboru maślanu.

Maślan a mikrobiom jelitowy

Maślan można postrzegać jako produkt końcowy zdrowej aktywności mikrobiologicznej. Jego produkcja odzwierciedla obecność bakterii fermentujących błonnik i dostępność odpowiednich substratów. Gdy produkcja maślanu jest niska, często odzwierciedla to szerszy stan nieprawidłowej równowagi mikrobiologicznej — czasami nazywany dysbiozą — a nie wyłącznie brak błonnika w diecie.

To rozróżnienie jest ważne: spożywanie dużej ilości błonnika może nie skutkować odpowiednią produkcją maślanu, jeśli konkretne bakterie zdolne do fermentacji tego błonnika są nieobecne lub wyczerpane. Skład i potencjał funkcjonalny mikrobiomu mają znaczenie równie duże jak podaż w diecie.

Zmienność osobnicza i ograniczenia objawów

Mikrobiomy jelitowe znacznie różnią się między osobami. Dwie osoby jedzące podobną dietę mogą mieć bardzo odmienne społeczności drobnoustrojów, co prowadzi do różnych wzorców fermentacji i poziomów produkcji maślanu. Ta indywidualność oznacza, że doświadczenie jednej osoby z „niskim maślanem” może nie przypominać doświadczenia innej.

Dodatkowo objawy często przypisywane niskiemu maślanowi są niespecyficzne. Nakładają się na wiele innych schorzeń żołądkowo-jelitowych i ogólnoustrojowych, co sprawia, że samodzielna diagnoza oparta na objawach jest niewiarygodna. Uznanie tej niepewności jest niezbędne do odpowiedzialnej interpretacji informacji zdrowotnych.

Objawy często kojarzone z niskim maślanem

W dyskusjach o niedoborze maślanu często wymienia się takie objawy jak:

• wzdęcia i gazy
• zmienione nawyki jelitowe, w tym zaparcia lub luźne stolce
• dyskomfort w jamie brzusznej
• zmęczenie lub niska energia
• trudności z koncentracją lub „mgła mózgowa”

Te doświadczenia są realne i mogą znacząco wpływać na jakość życia. Jednak są również związane z zespołem jelita drażliwego, nietolerancjami pokarmowymi, stresem i wieloma innymi schorzeniami. Żaden z tych objawów nie jest specyficzny dla niedoboru maślanu, a ich obecność nie potwierdza, że produkcja maślanu jest niska.

Dlaczego same objawy nie pozwalają zdiagnozować niedoboru maślanu

Żaden objaw kliniczny nie przewiduje konsekwentnie niskiego poziomu maślanu. Osoba może mieć obniżoną produkcję maślanu bez wyraźnego dyskomfortu trawiennego. Odwrotnie — ktoś z istotnymi wzdęciami lub zmęczeniem może mieć całkowicie prawidłowy poziom maślanu.

Ta rozbieżność między objawami a biologią leżącą u ich podstaw uwypukla ograniczenia zgadywania na podstawie samopoczucia. Objawy opisują doświadczenie; nie ujawniają mechanizmu. Zrozumienie statusu maślanu wymaga zmierzenia społeczności drobnoustrojów odpowiedzialnej za jego produkcję.

Nauka o mikrobiomie jelitowym i produkcji maślanu

Zdolność do produkcji maślanu zależy od obecności i liczebności konkretnych gatunków drobnoustrojów, szczególnie tych z rodzajów Faecalibacterium, Roseburia i Butyricicoccus. Bakterie te mają aparat enzymatyczny umożliwiający przekształcanie błonnika w maślan.

Wiele czynników wpływa na skład mikrobiomu, a w konsekwencji na zdolność produkcji maślanu. Dieta jest głównym czynnikiem, ale rolę odgrywają także stosowanie antybiotyków, stres, wiek, położenie geograficzne i ekspozycje we wczesnym okresie życia. Mikrobiom, któremu brakuje bakterii produkujących maślan, może wytwarzać mniej maślanu niezależnie od podaży błonnika.

Czynniki wpływające na zdolność do produkcji maślanu

Warto odróżnić spożywanie błonnika od przekształcania go w maślan. Niektóre osoby spożywają odpowiednią ilość błonnika, ale brakuje im konkretnych bakterii potrzebnych do jego wydajnej fermentacji. Inne mogą mieć potrzebne bakterie, ale spożywać niewystarczające substraty fermentowalne.

To rozróżnienie między podażą a produkcją jest kluczowe. Samo zwiększenie błonnika może nie rozwiązać problemu niskiej produkcji maślanu, jeśli brakuje „aparatu” mikrobiologicznego. Zrozumienie punktu wyjścia — składu i potencjału funkcjonalnego mikrobiomu — daje kontekst do wyboru odpowiednich strategii.

Związek z nieprawidłową równowagą mikrobiomu

Niska produkcja maślanu zazwyczaj odzwierciedla stan nieprawidłowej równowagi mikrobiologicznej. Jeśli w ekosystemie jelitowym brakuje głównych producentów maślanu, wyściółka okrężnicy może otrzymywać mniej tego ważnego paliwa. Może to wpływać na funkcję bariery i regulację odporności, nawet przy braku zauważalnych objawów.

Dysbioza nie jest pojedynczym schorzeniem, lecz szerokim terminem opisującym składy mikrobiologiczne odbiegające od typowych wzorców. Jej przyczyny i konsekwencje są bardzo różne, a badania wciąż wyjaśniają, które zaburzenia równowagi mają największe znaczenie dla zdrowia.

Jak test mikrobiomu może dostarczyć informacji o niedoborze maślanu

Ponieważ produkcji maślanu nie można poczuć ani wiarygodnie wywnioskować jej z objawów, pomiar zapewnia bardziej obiektywne podejście. Test mikrobiomu jelitowego analizuje skład Twojej społeczności bakterii i może oszacować jej potencjał do produkcji maślanu.

To przenosi rozmowę od zgadywania do mierzenia. Zamiast zakładać na podstawie objawów, możesz uzyskać dane o tym, które bakterie produkujące maślan są obecne i, w niektórych przypadkach, czy szlaki genetyczne syntezy maślanu są reprezentowane w Twoim mikrobiomie.

Co test mikrobiomu może ujawnić na temat maślanu

Testy mikrobiomu zwykle raportują względną liczebność bakterii produkujących maślan. Niektóre zaawansowane analizy badają również geny funkcjonalne — za pomocą podejść metagenomicznych — aby ocenić potencjał genetyczny do produkcji maślanu, a nie tylko zliczać gatunki.

Ta perspektywa funkcjonalna jest cenna, ponieważ obecność gatunku nie zawsze gwarantuje aktywnej produkcji maślanu. Analiza na poziomie genów daje bardziej subtelny obraz tego, co Twój mikrobiom jest w stanie robić.

Czego test mikrobiomu nie może ujawnić

Równie ważne jest zrozumienie ograniczeń. Test mikrobiomu nie może zdiagnozować „niedoboru maślanu” jako choroby. Nie może zmierzyć dokładnej ilości maślanu aktualnie obecnego w okrężnicy — wymagałoby to inwazyjnego pobierania próbek. Nie może zastąpić badania krwi ani oceny medycznej w przypadku objawów trawiennych.

Może natomiast wskazać, czy Twój ekosystem mikrobiologiczny ma zdolność do produkcji maślanu. Informacja ta ma charakter edukacyjny i może pomóc w podejmowaniu decyzji dietetycznych lub dotyczących stylu życia, ale nie jest diagnozą kliniczną.

Kto może rozważyć test mikrobiomu w związku z tym pytaniem

Test mikrobiomu może być przydatny dla osób, które doświadczają utrzymujących się problemów trawiennych mimo zmian dietetycznych i chcą zrozumieć biologiczne podstawy swojego trawienia. Przyciąga tych, którzy szukają opartych na danych informacji, a nie ogólnych porad.

Testowanie nie jest dla wszystkich. Nie jest szybkim rozwiązaniem ani zamiennikiem opieki medycznej. To narzędzie do eksploracji i edukacji, najlepiej dostosowane do osób ciekawych swojego unikalnego składu mikrobiologicznego.

Kiedy test jest istotny, a kiedy nie

Test może być istotny, jeśli próbujesz zrozumieć, dlaczego dieta bogata w błonnik nadal powoduje wzdęcia, lub jeśli chcesz sprawdzić, czy Twojemu mikrobiomowi brakuje określonych zdolności funkcjonalnych. Może nie być istotny, jeśli masz zdiagnozowane choroby żołądkowo-jelitowe wymagające leczenia medycznego albo szukasz „diagnozy” stanu, który nie istnieje jako formalna jednostka medyczna.

Zrównoważone podejście uznaje, że test mikrobiomu zapewnia kontekst, a nie wnioski. To jeden element większego obrazu, który obejmuje nawyki żywieniowe, historię medyczną i ocenę kliniczną, gdy jest potrzebna.

Jak konstruktywnie wykorzystać wyniki testów związanych z maślanem

Wyniki zwykle wskazują, czy Twój mikrobiom wykazuje niską, umiarkowaną czy wysoką zdolność do produkcji maślanu. Jeśli zdolność wydaje się niska, może to sugerować skupienie się na fermentowalnych źródłach błonnika, które żywią bakterie produkujące maślan, lub rozważenie, czy brakuje określonych szczepów bakterii.

Osoby zainteresowane śledzeniem zmian w czasie mogą wykorzystać członkostwo w programie zdrowia jelit, które wspiera powtarzane testy i pomaga obserwować, jak modyfikacje diety lub stylu życia wpływają na skład mikrobiomu.

Rola diety i stylu życia we wspieraniu maślanu

Dieta jest główną dźwignią wpływającą na produkcję maślanu. Fermentowalne frakcje błonnika — obecne w takich produktach jak owies, rośliny strączkowe, cebula, czosnek oraz źródła skrobi opornej, takie jak ugotowane i ostudzone ziemniaki — dostarczają substratów bakteriom produkującym maślan.

Jednak uniwersalne porady dotyczące błonnika nie sprawdzają się u wszystkich. Niektóre osoby doświadczają gazów i wzdęć przy zwiększaniu podaży błonnika, szczególnie jeśli ich mikrobiomowi brakuje bakterii do wydajnej fermentacji określonych błonników.

Dlaczego zmiany dietetyczne zawodzą bez kontekstu mikrobiomu

Ogólna porada, by „jeść więcej błonnika”, zakłada, że mikrobiom może skutecznie wykorzystać ten błonnik. Jeśli brakuje niezbędnych bakterii, dodany błonnik może powodować dyskomfort, a nie zwiększoną produkcję maślanu. Znajomość mikrobiologicznego punktu wyjścia pomaga dopasować strategie dietetyczne do Twojej biologii.

W tym miejscu wartość dodaje test mikrobiomu: dostarcza kontekstu, który pozwala podejmować bardziej świadome decyzje o tym, które produkty lub suplementy mogą być najbardziej odpowiednie dla Twojego unikalnego ekosystemu.

Od maślanu do Twojego osobistego mikrobiomu

Maślan jest kluczowym produktem końcowym fermentacji mikrobiologicznej w jelitach, a jego „niedobór” najlepiej rozumieć jako koncepcję mechanistyczną, a nie stan, który można zdiagnozować. Niska produkcja maślanu często odzwierciedla leżącą u jej podstaw nieprawidłową równowagę mikrobiologiczną, co może mieć znaczenie dla funkcji bariery jelitowej i ogólnego zdrowia trawiennego.

Ponieważ objawy są niespecyficzne, a indywidualne mikrobiomy znacznie się różnią, zrozumienie statusu maślanu wymaga spojrzenia na skład bakterii, które go tworzą. Poznanie swojego osobistego mikrobiomu oferuje sposób wyjścia poza ogólne sprawdzanie objawów w kierunku bardziej spersonalizowanego, opartego na danych zrozumienia zdrowia jelit.

Najważniejsze wnioski

• Niedobór maślanu nie jest uznaną diagnozą medyczną; opisuje obniżoną produkcję lub dostępność maślanu w jelitach.
• Maślan to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy wytwarzany, gdy bakterie jelitowe fermentują błonnik pokarmowy i skrobię oporną.
• Maślan wspiera energię komórek okrężnicy, integralność bariery jelitowej, regulację odporności i procesy przeciwzapalne.
• Objawy często wiązane z niskim maślanem — takie jak wzdęcia, zmęczenie i mgła mózgowa — są niespecyficzne i nie mogą potwierdzić niedoboru.
• Produkcja maślanu zależy zarówno od podaży błonnika, jak i od obecności konkretnych bakterii produkujących maślan.
• Skład mikrobiomu znacznie różni się między osobami, co wpływa na zdolność produkcji maślanu.
• Test mikrobiomu może ujawnić liczebność bakterii produkujących maślan i potencjał genów funkcjonalnych.
• Test nie może zmierzyć rzeczywistego poziomu maślanu w okrężnicy ani zdiagnozować choroby.
• Wgląd w mikrobiom może pomóc dopasować strategie dietetyczne, gdy ogólne porady dotyczące błonnika nie działają.
• Spersonalizowane zrozumienie zdrowia jelit wymaga kontekstu wykraczającego poza same objawy.

Najczęściej zadawane pytania

Czym jest niedobór maślanu?

Niedobór maślanu to nieformalne określenie opisujące stan, w którym mikrobiom jelitowy wytwarza mniejsze niż optymalne ilości maślanu. Nie jest to uznana diagnoza medyczna, lecz obserwacja funkcjonalna dotycząca aktywności metabolicznej mikrobiomu. Odzwierciedla obniżoną aktywność fermentacyjną lub brak bakterii produkujących maślan.

Jak powstaje maślan w jelitach?

Maślan powstaje, gdy bakterie beztlenowe w okrężnicy fermentują błonnik pokarmowy i skrobię oporną. Bakterie te przekształcają złożone węglowodany w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w tym maślan. Proces wymaga zarówno odpowiednich substratów błonnikowych, jak i konkretnych gatunków drobnoustrojów zdolnych do fermentacji.

Jakie są typowe objawy niskiego maślanu?

W dyskusjach często wymienia się wzdęcia, zmienione nawyki jelitowe, zmęczenie i mgłę mózgową jako potencjalne oznaki. Jednak objawy te nakładają się na wiele innych schorzeń i nie są specyficzne dla niedoboru maślanu. Nie mogą potwierdzić niskiego poziomu maślanu bez pomiaru.

Czy można wykonać test na niedobór maślanu?

Nie istnieje bezpośredni test kliniczny na niedobór maślanu. Test mikrobiomu może ocenić liczebność bakterii produkujących maślan i potencjał genetyczny do syntezy maślanu. Nie może jednak zmierzyć rzeczywistego poziomu maślanu w okrężnicy w danym momencie.

Jakie bakterie produkują maślan?

Do kluczowych bakterii produkujących maślan należą Faecalibacterium prausnitzii, gatunki Roseburia oraz Butyricicoccus pullicaecorum. Gatunki te mają szlaki enzymatyczne umożliwiające przekształcanie błonnika w maślan. Ich obecność i liczebność różnią się między osobami.

Czy jedzenie większej ilości błonnika zawsze zwiększa produkcję maślanu?

Niekoniecznie. Zwiększenie podaży błonnika dostarcza więcej substratu, ale produkcja maślanu zależy również od obecności bakterii zdolnych do fermentacji tego błonnika. Jeśli tych bakterii brakuje lub jest ich mało, dodany błonnik może powodować gazy, a nie zwiększoną produkcję maślanu.

Dlaczego niektórzy czują się gorzej po zwiększeniu błonnika?

Niektóre osoby doświadczają wzdęć i dyskomfortu przy zwiększaniu podaży błonnika, ponieważ ich mikrobiomowi brakuje bakterii do wydajnej fermentacji określonych błonników. Szybka fermentacja przez inne bakterie może powodować gazy. Podkreśla to znaczenie zrozumienia indywidualnego składu mikrobiologicznego.

Czy probiotyki mogą pomóc w produkcji maślanu?

Niektóre szczepy probiotyczne mogą wspierać produkcję maślanu, ale dowody różnią się w zależności od szczepu i osoby. Probiotyki nie są gwarantowanym rozwiązaniem i należy rozważać je razem ze strategiami dietetycznymi. Test mikrobiomu może pomóc ustalić, czy brakuje określonych grup bakterii.

Czy niedobór maślanu to to samo co dysbioza?

Niska produkcja maślanu często odzwierciedla dysbiozę — nieprawidłową równowagę mikrobiologiczną — ale terminy te nie są identyczne. Dysbioza to szersza koncepcja opisująca odchylenie od typowych wzorców mikrobiologicznych. Niedobór maślanu odnosi się konkretnie do obniżonej produkcji tego metabolitu.

Czy suplementy maślanu mogą pomóc?

Suplementy maślanu są dostępne, ale ich skuteczność i wchłanianie są różne. Niektóre badania sugerują korzyści dla zdrowia jelit, jednak dowody nie są rozstrzygające. Suplementy nie zastępują działań ukierunkowanych na leżące u podstaw czynniki dietetyczne lub mikrobiologiczne.

Kto powinien rozważyć test mikrobiomu?

Test mikrobiomu może być przydatny dla osób z utrzymującymi się problemami trawiennymi mimo zmian dietetycznych lub dla tych, którzy są ciekawi swojego składu mikrobiologicznego. Nie zastępuje oceny medycznej i najlepiej wykorzystywać go jako narzędzie edukacyjne.

Jak często zmienia się mikrobiom?

Mikrobiom jelitowy może zmieniać się w odpowiedzi na dietę, antybiotyki, stres, chorobę i inne czynniki. Niektóre zmiany zachodzą w ciągu dni, a szersze zmiany składu mogą trwać tygodnie lub miesiące. Powtarzane testy mogą pomóc śledzić te zmiany w czasie.

Podsumowanie

Maślan jest istotnym metabolitem wytwarzanym przez bakterie jelitowe, a jego rola we wspieraniu zdrowia okrężnicy, funkcji bariery i regulacji odporności jest dobrze udokumentowana. Jednak „niedobór maślanu” nie jest diagnozą kliniczną, a objawy często przypisywane niskiemu maślanowi są niespecyficzne i nie mogą potwierdzić tego stanu.

Ponieważ indywidualne mikrobiomy znacznie się różnią, zrozumienie zdolności do produkcji maślanu wymaga spojrzenia na bakterie odpowiedzialne za ten proces. Same objawy dostarczają niepełnych informacji; opisują doświadczenie, ale nie ujawniają leżącej u ich podstaw biologii. Test mikrobiomu oferuje sposób poznania unikalnego składu mikrobiologicznego i potencjału funkcjonalnego, dodając kontekst, który może wspierać wybory dietetyczne i dotyczące stylu życia.

Informacje te mają charakter edukacyjny i nie zastępują oceny medycznej. Osoby szukające bardziej spersonalizowanego zrozumienia swojego zdrowia jelit mogą uznać poznanie mikrobiomu za wartościowy krok w kierunku opieki opartej na danych i dostosowanej do indywidualnych potrzeb.

Słowa kluczowe

niedobór maślanu, maślan, krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, mikrobiom jelitowy, bakterie produkujące maślan, testowanie mikrobiomu, zdrowie jelit, dysbioza, bariera jelitowa, spersonalizowane zdrowie jelit, fermentacja błonnika, nieprawidłowa równowaga mikrobiologiczna, produkcja maślanu, test mikrobiomu jelitowego, zmienność osobnicza