Receptbeschrijving
July 24, 2026
Volkoren spaghetti met tonijn en kappertjes
Vezelrijke spaghetti met tonijn en kappertjes voor een milde spijsvertering.
Eenvoudig Recept
30 Minuten Maaltijd
Snelle Maaltijd
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, fish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Een vezelrijke basis van volkoren pasta ondersteunt een stabiele spijsvertering.
- Bevat kappertjes, knoflook en olijfolie vol polyfenolen voor darmvriendelijke verbindingen.
- In balans met mager tonijn en kruiden voor eiwit en smaak.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Pasta, volkoren
200
gram
Tonijn
1
can
Kaper
2
tablespoon
Olie, olijf
2
tablespoon
Knoflook
2
clove
Citroensap
1
teaspoon
Peterselie
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de volkoren spaghetti toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente.
2
Giet terwijl de pasta kookt de tonijn af en zet apart. Spoel de kappertjes af als ze in zout zijn geconserveerd.
3
Verhit in een grote koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg fijngehakte knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurt.
4
Voeg de uitgelekte tonijn en kappertjes toe aan de pan. Roer voorzichtig en verwarm nog 2 minuten.
5
Giet de gekookte spaghetti af, bewaar 1/4 kop kookwater. Voeg de spaghetti toe aan de pan bij het tonijnmengsel.
6
Hussel alles door elkaar, voeg indien nodig een scheutje van het bewaarde kookwater toe om de saus losser te maken. Roer citroensap, gehakte peterselie, zout en zwarte peper naar smaak erdoor.
7
Serveer direct, eventueel gegarneerd met extra peterselie.
Voedingswaarden
570 kcal
Calorieën
20 g
Eiwitten
70 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
2 g
Suiker
14 g
Vet
2.5 g
Verzadigd vet
1.2 g
Zout
FAQ
Is dit recept glutenvrij?
Niet zoals het is geschreven. Het gebruikt volkoren spaghetti (gluten). Vervang door gecertificeerde glutenvrije pasta om het glutenvrij te maken.
Kan ik tonijn vervangen door een andere eiwitbron of het vegetarisch maken?
Ja. Je kunt kikkererwten of tempeh gebruiken, of tonijn weglaten voor een vegetarische versie; kappertjes en citroen blijven goed samengaan.
Kan ik tonijn uit blik in olie of in water gebruiken en hoe beïnvloedt dat het gerecht?
Tonijn in olie voegt meer vet toe; laat de olie goed uitlekken. Tonijn in water heeft minder vet. Pas de hoeveelheid olie aan indien nodig.
Hoe bewaar ik restjes en hoelang?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast tot 2 dagen; warm voorzichtig op.
Hoe zoutig is dit gerecht en kan ik het zout verminderen?
Ja. Je kunt zout verminderen; gebruik tonijn met laag natrium en spoel de kappertjes om het zout te verminderen. Voeg citroen en peterselie toe voor smaak.
Zijn kappertjes hoog in natrium en moet ik ze spoelen?
Kappertjes zijn zout. Spoel ze af als ze in zout zitten en laat ze kort weken indien nodig om zout te verminderen.
Zit er zuivel in dit recept? Is het dairy-free?
Er zit geen zuivel in dit recept; het is dairy-free.
Hoe pas ik dit aan voor een garlic-free of low-FODMAP dieet?
Gebruik knoflookolie of laat knofel weg. Voor low-FODMAP kun je de knofloot beperken.
Hoeveel porties zijn het en wat is de totale bereidingstijd?
Het resultaat is 2 porties; de totale tijd ligt ongeveer tussen 20–25 minuten.