Receptbeschrijving
July 3, 2026
White cabbage stew with turkey
Cozy white cabbage turkey stew for gentle digestion and fiber diversity
Rijk aan eiwitten
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from cabbage and vegetables.
- Lean turkey adds protein with minimal fat.
- Polyphenol-rich cabbage and vegetables offer gut-friendly diversity.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Cabbage, white
1
bowl
Turkey
400
gram
Onion
1
piece
Carrot
1
piece
vegetable broth
500
ml
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add the chopped onion and carrot, and sauté until softened.
3
Add the turkey chunks and cook until browned.
4
Stir in the shredded white cabbage and cook for an additional 5 minutes.
5
Pour in the vegetable broth, and season with salt and black pepper.
6
Bring to a boil, then reduce heat and let simmer for 30 minutes.
7
Serve warm and enjoy your cozy cabbage stew.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
8 g
Suiker
12 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Welk kalkoenstuk is het geschiktst voor deze stoofpot?
Kalkoenfilet zonder bot is mager en kookt snel; kalkoenbout geeft meer smaak maar is wat vetter. Snijd het vlees in blokjes van 2–3 cm.
Hoe lang laat ik de stoofpot sudderen tot de kalkoen en kool gaar zijn?
40–60 minuten sudderen, totdat de kalkoen gaar is en de kool zacht is; pas de kooktijd aan als je zachtere kool wilt.
Kan ik kip in plaats van kalkoen gebruiken?
Ja; gebruik kipfilet of kipdijen en pas de kooktijd aan.
Is dit gerecht geschikt als evenwichtige weekavondmaaltijd met vezels en eiwitten?
Ja; het combineert magere kalkoen, kool (vezels en prebiotica) en groenten. Serveer eventueel met volkoren granen of aardappelen voor extra koolhydraten.
Is het recept glutenvrij en lactosevrij?
Het is glutenvrij als je een glutenloze bouillon gebruikt; lactosevrij tenzij je boter toevoegt.
Kan ik restjes invriezen?
Ja; laat afkoelen en bewaar in vriezerbestendige bekers; 2–3 maanden. Ontdoo in de koelkast voor het opwarmen.
Welke andere groenten passen bij dit stoofpotje?
Wortels, uien, selderij, aardappelen en paprika passen goed; voeg kruiden zoals tijm of laurier toe.
Hoe maak je het zwaarder vullender zonder afbreuk te doen aan de voedingswaarde?
Voeg meer groenten toe of serveer met volkoren granen (bruine rijst, quinoa) of aardappelen; extra eiwit en vezels krijg je ook met bonen.
Hoe maak ik het op smaak zonder te veel zout te gebruiken?
Begin met weinig zout en voeg smaak toe met knoflook, peper, paprikapoeder en kruiden (tijm, laurier). Gebruik bij voorkeur een natriumarme bouillon.