Receptbeschrijving
July 10, 2026
Tempeh Mango Ginger Tahini Pokebowl
Vibrant tempeh mango ginger tahini poke bowl for gut health.
Plantaardig
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Eiwitrijk
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: soy, sesame
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten,histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from mango, vegetables, and grains.
- Tempeh provides fermented protein and supports gut-friendly cultures.
- Includes polyphenol-rich ingredients like mango and sesame tahini.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Tempeh
200
gram
Mango
1
piece
Ginger
1
piece
Tahini
3
tablespoon
Cucumber
1
piece
Bell Pepper
1
piece
Spinach
2
cup
Oil, olive
2
tablespoon
salt
1
teaspoon
black pepper
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Press the tempeh to remove excess moisture, then cut it into cubes.
2
In a pan, heat olive oil over medium heat and sauté the tempeh until golden brown.
3
Peel and dice the mango; grate the ginger.
4
In a bowl, mix tahini with a little water to achieve a creamy consistency.
5
Chop the cucumber and bell pepper into bite-sized pieces.
6
In serving bowls, layer spinach, sautéed tempeh, mango, cucumber, and bell pepper.
7
Drizzle tahini dressing over the bowl and season with salt and black pepper.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
80% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
520 kcal
Calorieën
24 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
14 g
Suiker
22 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.1 g
Zout
FAQ
Wat is Tempeh Mango Ginger Tahini Pokebowl?
Een plantaardige kom met tempeh, mango, gember, knapperige groenten en een romige tahinidressing, geserveerd boven granen of greens.
Is dit gerecht vegan en glutenvrij?
Ja, het is vegan. Glutenvrij hangt af van de saus en eventuele sojasaus; gebruik zo nodig glutenvrije ingrediënten.
Wat zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen?
Eiwit uit tempeh, vezels uit mango en groenten, gezonde vetten uit tahini en polyfenolen uit mango en sesam; gefermenteerde tempeh kan darmvriendelijke gewoonten ondersteunen.
Kan ik ingrediënten aanpassen voor dieet of allergieën?
Ja — vervang tempeh door tofu of kikkererwten; vermijd sesam bij een sesallergie; gebruik indien nodig een glutenvrije dressing.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast gedurende ongeveer 3–4 dagen; bewaar de dressing apart indien mogelijk.
Kan ik dit van tevoren maken voor meal prep?
Ja — kook granen en bereid de groenten van tevoren; warm tempeh en groenten op en voeg de dressing pas toe bij het serveren.
Welke vervangingen werken voor tempeh of mango?
Tempeh kan worden vervangen door tofu of kikkererwten; mango kan worden vervangen door ananas, perzik of citruspartjes.
Welke granen of greens passen goed?
Bruine rijst, quinoa, bulgur of greens zoals spinazie, boerenkool of rucola.
Hoe pas ik de smaak aan als ik minder tahini wil of meer pit?
Verlaag tahini en voeg meer citroensap, gember of chilivlokken toe; voeg desgewenst wat ahornsiroop toe voor zoetheid.