Receptbeschrijving
June 15, 2026
Tempeh Bean Vegetable Stew
Wholesome tempeh bean vegetable stew supports gentle digestion
Rijk aan vezels
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Rijk aan eiwitten
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten:
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes, vegetables, and leafy greens.
- Includes a variety of plant foods to support dietary diversity.
- Tempeh adds fermentation notes and plant-based protein.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Heat olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, sauté until translucent.
3
Stir in chopped carrot and cook for 3-4 minutes.
4
Add diced tomatoes, tempeh, red kidney beans, and chickpeas.
5
Pour in vegetable broth and bring to a boil.
6
Reduce heat and stir in leafy greens, cumin, salt, and black pepper.
7
Simmer for 20-25 minutes, stirring occasionally.
8
Taste and adjust seasoning if necessary before serving.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
390 kcal
Calorieën
19 g
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
6 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Wat is Tempeh-Bonen Groentestoofpot?
Een stevige plantaardige stoofpot met tempeh, bonen, tomaten, bladgroenten en kleurrijke groenten, rijk aan vezels en darmvriendelijke stoffen.
Is dit recept veganistisch of vegetarisch?
Het is veganistisch; geen dierlijke producten.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 40–55 minuten vanaf prep tot klaar.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvoordelen?
Rijk aan vezels, plantaardig eiwit uit tempeh en bonen, vitaminen uit groenten en polyfenolen die de darmgezondheid ondersteunen.
Kan ik aanpassen met andere groenten of bonen?
Ja—wissel in wat je hebt en streef naar vezel- en kleurvariatie.
Welke vervangingen zijn er voor tempeh als ik geen soja eet?
Probeer kikkererwten, linzen of blokjes stevige tofu voor eiwit, en pas kooktijden aan.
Hoe bewaar ik restjes?
In een luchtdichte verpakking in de koelkast 3–4 dagen; vries in voor langer bewaren.
Is dit recept glutenvrij?
Het kan glutenvrij zijn als je glutenvrije tempeh en bouillon kiest en etiketten controleert; sommige tempehmerken bevatten gluten.
Hoe kun je het serveren?
Serveren op zichzelf of met volle granen zoals zilvervliesrijst, quinoa, of met volkoren brood.