Receptbeschrijving
July 23, 2026
Gevulde paprika's met kabeljauw en rijst
Kleurrijke gevulde paprika's die een milde spijsvertering en vezelvariatie ondersteunen.
Hoog eiwit
Eenvoudig recept
Gezinsvriendelijk
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijke mix van paprika's en uien met rijst ondersteunt een darmvriendige spijsvertering.
- Mager kabeljauw levert eiwit en olijfolie draagt bij aan gezonde vetten voor verzadiging.
- Kleurrijke groenten en kruiden voegen polyfenolen en smaak toe, wat bijdraagt aan voedingsdiversiteit.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Bell Pepper
2
piece
kabeljauw
200
gram
Rice
100
gram
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Tomato, paste
2
tablespoon
Oregano
1
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.
2
Snijd de paprika's in de lengte doormidden en verwijder zaden en membranen. Leg de paprikahelften in een ovenschaal.
3
Snipper de ui en knoflook fijn. Verhit olijfolie in een pan en fruit ui en knoflok tot zacht.
4
Snijd de kabeljauw in kleine stukjes en voeg toe aan de pan. Bak 3-4 minuten tot het vis begint uit te elkaar vallen.
5
Meng de gekookte rijst, kabeljauw-mengsel, tomatenpuree, oregano, zout en peper in een kom.
6
Schep het rijst- en kabeljauw-mengsel in de paprikaplakken en vul ze royaal.
7
Bak 25-30 minuten tot de paprika's gaar zijn en de vulling doorwarm is.
8
Serveer warm als een complete maaltijd.
Voedingswaarden
510 kcal
Calorieën
24 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
5 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2.5 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Kan ik de vulling aanpassen met andere eiwitten of groenten?
Ja. Vervang kabeljauw door kip, garnalen, tofu, of voeg extra groenten toe.
Kan ik bruine rijst of een andere graan gebruiken in plaats van witte rijst?
Ja. Bruine rijst of andere granen kunnen worden gebruikt; pas kooktijd aan.
Hoe bewaar en verwarm ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot maximaal 3 dagen. Verwarm in de oven of magnetron tot heet.
Is dit recept glutenvrij en geschikt voor allergie-vriendelijke diëten?
Van nature glutenvrij; controleer wel of alle ingrediënten uit glutenvrije bronnen komen om kruisbesmetting te voorkomen.
Kan ik dit gerecht vegetarisch of veganistisch maken?
Ja. Vervang kabeljauw door champignons, kikkererwten of linzen; gebruik rijst.
Kan ik bevroren kabeljauw gebruiken of moet ik het ontdooien?
Gebruik ontdooide kabeljauw voor gelijkmatige garing; bij bevroren gebruik, laat volledig ontdooien voordat je het aan de pan toevoegt.
Wat kan ik gebruiken als alternatief voor tomatenpuree als ik die niet heb?
Tomatenpuree vervangers: wat tomatensaus of gepureerde tomaten; eventueel ketchup, zout aanpassen.
Kan ik van tevoren voorbereiden of invriezen?
Vulling van tevoren maken en later de paprika’s vullen; invriezen is mogelijk maar paprika’s kunnen zachter worden; bak daarna vanaf ontdooide toestand.
Hoeveel porties maakt dit recept en hoeveel calorieën per portie?
2 porties. Calorieën variëren; gebruik een voedingsapp voor een schatting.