Receptbeschrijving
July 24, 2026
Spaghetti met sardines en venkel
Spaghetti met sardines en venkel bevordert een milde spijsvertering en vezeldiversiteit.
Spijsverteringsondersteuning
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door venkel en plantaardige ingrediënten.
- Bevat vis (sardines) en olijfolie voor uitgebalanceerde vetten en eiwitten.
- Kruiden en olijfolie leveren polyfenolen voor smaak en darmvriendelijke voeding.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Pasta
200
gram
Sardine
2
piece
Venkel
1
cup
Knoflook
2
clove
Olie, olijf
2
tablespoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Peterselie
1
tablespoon
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de spaghetti volgens de verpakking tot al dente.
2
Terwijl de pasta kookt, verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
3
Voeg fijngesneden venkel toe aan de pan en bak tot het zacht is, ongeveer 5–7 minuten, af en toe roeren.
4
Voeg sardines toe aan de pan, breek ze in stukken met een lepel. Kook 2–3 minuten tot ze heet zijn.
5
Giet de gekookte spaghetti af en voeg deze toe aan de pan met het sardine-venkelmengsel. Schep om om te combineren.
6
Breng op smaak met zout en zwarte peper naar smaak. Garneer met gehakte peterselie voor het serveren.
Voedingswaarden
585 kcal
Calorieën
27 g
Eiwitten
75 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
4 g
Suiker
32 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is dit gerecht glutenvrij?
Niet glutenvrij zoals geschreven omdat het spaghetti bevat. Gebruik glutenvrije pasta om het glutenvrij te maken en controleer op kruisbesmetting.
Kan ik sardines uit blik gebruiken?
Ja. Gebruik sardines uit blik in olie of water. Laat wat olie uitlekken als je minder olie wilt; breek ze in stukken terwijl je kookt.
Kan ik dit vegetarisch of veganistisch maken?
Het recept bevat sardines (vis). Voor een vegetarische optie, laat sardines weg en voeg chickpeas, olijven, venkel of kappertjes toe; of gebruik plantaardige eiwitten.
Hoe lang duurt het om te maken?
Ongeveer 20–25 minuten in totaal.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat binnen 2 uur afkoelen en bewaar in de koelkast tot 2 dagen. Verwarm voorzichtig op het fornuis met een beetje water of olijfolie.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Vezel uit venkel, eiwitten en omega-3 uit sardines, gezonde vetten; een uitgebalanceerde maaltijd. Let op het natrium als je extra zout gebruikt.
Kan ik venkel vervangen door iets anders?
Als venkel niet beschikbaar is, probeer prei, selderij of broccoli; voeg wat citroensap of citroenschil toe voor aroma.
Hoe pas ik de smaak aan?
Begin met minder zout; proef en voeg peper stap voor stap toe. Sardines kunnen al zoutig zijn; garneer met peterselie.
Is het veilig tijdens zwangerschap of voor kinderen?
Vis is meestal veilig met mate; vermijd vissen met hoog kwikgehalte. Sardines hebben doorgaans laag kwikgehalte. Raadpleeg lokale richtlijnen en pas porties en zout aan voor kinderen.