Receptbeschrijving
June 18, 2026
Roggebrood met magere kaas en mosterd
Vezelrijke roggehap die zachte spijsvertering en gevarieerde microben ondersteunt.
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Hoge vezelinname van volkoren rogge ondersteunt spijsverteringscomfort en verzadiging.
- Mosterd biedt polyfenolen en smaak zonder toegevoegde suiker.
- In balans met magere kaas voor eiwitten in een snelle, portievriendelijke snack.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Brood, rogge
2
slice
Cheese
2
slice
Mosterd
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Rooster de roggebroodplakjes tot ze goudbruin en knapperig zijn.
2
Smeer een laag magere kaas op elk plakje roggebrood.
3
Voeg een theelepel mosterd toe bovenop de kaas.
4
Serveer onmiddellijk en geniet als lichte snack.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
213 kcal
Calorieën
11 g
Eiwitten
31 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
2 g
Suiker
3 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
1.3 g
Zout
FAQ
Is roggebrood glutenvrij?
Nee. Rogge bevat gluten; als je glutenvrij moet eten, gebruik dan een glutenvrij brood en controleer kaas en mosterd op gluten.
Hoeveel eiwitten bevat dit?
Het levert vooral eiwit via de magere kaas; de hoeveelheid hangt af van de kaasportie die je gebruikt.
Voegt roggebrood vezels toe?
Ja, roggebrood levert voedingsvezels; de exacte hoeveelheid hangt af van het brood.
Kan ik de mosterd vervangen?
Ja; je kunt ook hummus, avocado of een andere spread gebruiken. Mosterd geeft pit en polyfenolen, maar is optioneel.
Is dit geschikt voor gewichtsbeheersing?
Het kan passen als lichte snack of maaltijd mits de porties redelijk blijven en het met groenten wordt gecombineerd.
Welke allergenen zijn aanwezig?
Bevat gluten (rogge) en zuivel (kaas). Mosterd is meestal glutenvrij, maar check labels. Voor vegan gebruik plantaardige kaas.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in de koelkast; eet binnen 1–2 dagen. Als je van tevoren maakt, assembleer dan later om het brood niet zacht te laten worden.
Hoe pas ik dit aan voor kinderen?
Gebruik mildere kaas, minder zout en voeg groenten toe; snij in kindvriendelijke porties.