Quark with pear and cinnamon

Gentle pear-quark bowl supporting digestion and fiber diversity.

Hoog eiwit
90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Soft quark forms a creamy base for a simple, nourishing treat that centers pears and a warm pinch of cinnamon. This pairing delivers gentle fiber from the fruit and a protein-rich bite from the quark, making it a satisfying option for everyday meals or snacks. The pear's natural sweetness and cinnamon's polyphenols bring flavor as well as plant diversity to your day, contributing to a balanced eating pattern. Enjoy as part of a fiber-friendly routine to support steady digestion and a varied gut-friendly diet, with freedom to customize portions.

June 18, 2026
Quark with pear and cinnamon
Voorbereiding 12 min Bereiding 0 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from pear and a protein boost from quark to support digestion.
  • Includes polyphenol-rich cinnamon and colorful fruit for dietary diversity.
  • Low added sugar with simple, minimally processed ingredients.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
40
🍇 Polyfenolendichtheid
65
🧬 Ondersteuning van diversiteit
60
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
72
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Kwark, volle kwark
1 kom
Kwark, volle kwark
Pear
1 stuk
Pear
Kaneel
1 stuk
Kaneel

Bereidingswijze

1

In a bowl, add the quark and mix to create a creamy base.

2

Chop the pear into small pieces and add it to the quark mixture.

3

Sprinkle the cinnamon over the mixture and stir gently to combine.

4

Serve the quark bowl chilled or at room temperature.

Voedingswaarden

210 kcal Calorieën
19 g Eiwitten
22 g Koolhydraten
4 g Vezels
12 g Suiker
6 g Vet
3 g Verzadigd vet
0.15 g Zout

FAQ

Wat is quark en welke rol speelt het in dit gerecht?
Quark is een verse, eiwitrijke zuivelsoort; in dit recept vormt het de romige basis en levert het eiwit.
Is dit recept vegetarisch en kan het veganistisch gemaakt worden?
Ja, voor vegetariërs; om het vegan te maken vervang je quark door plantaardige yoghurt of silken tofu en voeg je indien nodig een eiwitbron toe.
Is dit goed voor de spijsvertering of de vezelinname en hoeveel vezels bevat het?
De vezels komen vooral uit de peer; een portie met één peer bevat ongeveer 3–6 g vezels, afhankelijk van de maat.
Kan ik de zoetheid aanpassen zonder suiker toe te voegen?
Ja—laat de natuurlijke zoetheid van de peer spreken; voeg anders een beetje honing, ahornsiroop of een zoetmiddel toe.
Kan ik ook andere vruchten gebruiken dan peer?
Ja—appel, bessen, banaan of steenfruit werken goed; pas textuur en zoetheid aan.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar afgedekt in de koelkast; het is het best binnen 1–2 dagen op te krijgen.
Kan ik quark vervangen door yoghurt of zuivelvrije alternatieven?
Ja—gebruik plain yoghurt of plantaardige yoghurt en voeg eventueel extra eiwit toe.
Zijn er allergie-overwegingen (melk, gluten, etc.)?
Het bevat melk. Voor een glutenvrij variant kies je pure ingrediënten en let je op kruisbesmetting; kaneel en peer zijn van nature glutenvrij.
Hoe deel ik dit portiesgewijs voor kinderen of volwassenen?
Een normale portie is circa 150–200 g voor volwassenen; 100–150 g voor kinderen; pas aan op basis van honger en doel.