Kwark met peer en kaneel

Zachte peer-kwarkkom die de spijsvertering en vezeldiversiteit ondersteunt.

Hoog eiwit
90%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

Zachte kwark vormt een romige basis voor een eenvoudige, voedzame traktatie die peren en een warme snuf kaneel centraal stelt. Deze combinatie levert zachte vezels uit het fruit en een eiwitrijke bite van de kwark, waardoor het een bevredigende optie is voor dagelijkse maaltijden of snacks. De natuurlijke zoetheid van de peer en de polyfenolen van kaneel brengen naast smaak ook plantaardige diversiteit in je dag, wat bijdraagt aan een evenwichtig eetpatroon. Geniet ervan als onderdeel van een vezelvriendelijke routine om een stabiele spijsvertering en een gevarieerd darmvriendelijk dieet te ondersteunen, met de vrijheid om porties aan te passen.

June 18, 2026
Kwark met peer en kaneel
Voorbereiding 12 min Bereiding 0 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels uit peer en een eiwitboost van kwark ter ondersteuning van de spijsvertering.
  • Bevat polyfenolrijke kaneel en kleurrijk fruit voor voedingsdiversiteit.
  • Weinig toegevoegde suikers met eenvoudige, minimaal bewerkte ingrediënten.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
40
🍇 Polyfenolendichtheid
65
🧬 Ondersteuning van diversiteit
60
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
72
🫧 Ondersteuning van fermentatie
10
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Kwark, volle kwark
1 kom
Kwark, volle kwark
Pear
1 stuk
Pear
Kaneel
1 stuk
Kaneel

Bereidingswijze

1

Voeg in een kom de kwark toe en meng om een romige basis te creëren.

2

Snijd de peer in kleine stukjes en voeg deze toe aan het kwarkmengsel.

3

Strooi de kaneel over het mengsel en roer zachtjes om te combineren.

4

Serveer de kwarkkom gekoeld of op kamertemperatuur.

Voedingswaarden

210 kcal Calorieën
19 g Eiwitten
22 g Koolhydraten
4 g Vezels
12 g Suiker
6 g Vet
3 g Verzadigd vet
0.15 g Zout

FAQ

Wat is quark en welke rol speelt het in dit gerecht?
Quark is een verse, eiwitrijke zuivelsoort; in dit recept vormt het de romige basis en levert het eiwit.
Is dit recept vegetarisch en kan het veganistisch gemaakt worden?
Ja, voor vegetariërs; om het vegan te maken vervang je quark door plantaardige yoghurt of silken tofu en voeg je indien nodig een eiwitbron toe.
Is dit goed voor de spijsvertering of de vezelinname en hoeveel vezels bevat het?
De vezels komen vooral uit de peer; een portie met één peer bevat ongeveer 3–6 g vezels, afhankelijk van de maat.
Kan ik de zoetheid aanpassen zonder suiker toe te voegen?
Ja—laat de natuurlijke zoetheid van de peer spreken; voeg anders een beetje honing, ahornsiroop of een zoetmiddel toe.
Kan ik ook andere vruchten gebruiken dan peer?
Ja—appel, bessen, banaan of steenfruit werken goed; pas textuur en zoetheid aan.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar afgedekt in de koelkast; het is het best binnen 1–2 dagen op te krijgen.
Kan ik quark vervangen door yoghurt of zuivelvrije alternatieven?
Ja—gebruik plain yoghurt of plantaardige yoghurt en voeg eventueel extra eiwit toe.
Zijn er allergie-overwegingen (melk, gluten, etc.)?
Het bevat melk. Voor een glutenvrij variant kies je pure ingrediënten en let je op kruisbesmetting; kaneel en peer zijn van nature glutenvrij.
Hoe deel ik dit portiesgewijs voor kinderen of volwassenen?
Een normale portie is circa 150–200 g voor volwassenen; 100–150 g voor kinderen; pas aan op basis van honger en doel.